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2025-12-20 11:54:39王品：每年要赚1.5个股本 董座尾牙喊话明年在台营收冲200亿
2025-12-19 01:31 经济日报 记者严雅芳、黄淑惠／台北报导
王品集团昨天在南港展览馆一馆举办尾牙，王品集团董事长陈正辉期许，2026年集团营收
突破200亿元。记者余承翰／摄影
王品（2727）今年台湾营收约接近190亿元，加上中国事业持稳，全年营收有望站上230亿元
。
陈正辉指出，王品明年将在中国餐饮市场启动更大规模、速度更快的发展计画，除王品、西
堤两大主力品牌持续展店外，已培养好的新品牌明年有机会正式推出，大陆整体店数将重返
百店规模。
王品集团昨日举行尾牙，席开千桌、万人同乐。对于未来一年大陆布局规划，陈正辉表示，
大陆事业经历一年多的成本结构调整与品牌重新定位后，已连续六季获利，体质比过去更扎
实，让集团具备重启扩张的条件。
另外，陈正辉对2026年提出展望，两岸将合计新增至少50家门市，集团总店数将跨越500家
规模，再创营运新里程碑。同时，台湾事业部营收目标上看200亿元，集团获利目标维持每
年约1.5个股本。他强调，虽然餐饮业充满变量，但以目前经营稳定度来看，达成目标“没
有太大问题”。
中国大陆市场近年整体餐饮景气疲弱，消费力道较过去高峰下降约三成，无论中高价位品牌
或连锁集团皆面临结构性压力。王品自2024年起启动大幅调整，包括成本结构、菜单设计与
定价策略全面重整。例如西堤客单价由人民币140～150元下修至约100元，王品牛排则从360
～390元调整至300元上下。陈正辉指出，当地已形成“百元刚需带”，200元以上很挑战，
海底捞客单也跌至约110元，显示市场价格带已被重新定义。
经过这一轮调整，大陆事业体自去年第2季起获利转正并持续上升，成本结构显著改善，已
连续六季维持营利。同时，客单价也透过新品开发与双人套餐等方式逐步回升，经营表现走
出谷底，让集团对2026年启动更积极的展店计画增添信心。
同时，王品今年8月宣布由韩帅接任大陆事业营运长一职，掌管中国大陆区域的营运与发展
，展现王品培养新生代管理人才的决心。韩帅为陈正辉的女婿，谈起新任营运长，陈正辉给
予肯定，他表示，韩帅接手后，营运状况良好，但他也说“要给年轻人一点时间”。
https://money.udn.com/money/story/10871/9212592
心得
中国市场那么竞争
王品虽然在台家大业大
能在那竞争吗
八方都到美国卖锅贴
王品有考虑挑战黑人白人胃口?