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筑间推出牛肉面新品牌“麟德殿”跨足中餐领域 一碗最贵1500元
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发布时间：
2025/08/29
记者署名：
林海
原文内容：
连锁锅物品牌筑间餐饮集团看好年产值逾50亿元的牛肉面市场，进一步拓展餐饮领域版图
，推出全新品牌“麟德殿牛肉面”，一碗最贵甚至到1500元，客单价则是300~350元，筑
间以国民美食牛肉面做为跨足中餐领域的起手式，并计划拓展至全台主要城市，成为集团
餐饮版图的下一个成长引擎。
筑间表示，在竞争激烈的餐饮版图中，牛肉面依旧稳坐台湾最具代表性的国民美食宝座，
拥有难以撼动的文化地位，而麟德殿牛肉面首店选址于台北市南京东路中山商圈，拥有多
元商业型态与高消费力上班族群，更能吸引源源不绝的国内外观光人潮，客单价300~350
元，单月营收应可在200~250万元。
对于接下来的展店步调，筑间表示，麟德殿牛肉面规划2个月开1家，以六都为优先新开店
，会以寻找新店面为主，以及少部分的既有门市调整，未来除了持续深耕“火锅”与“烧
肉”市场版图，透过资源整合与成本管控，灵活运用新旧品牌双线并进的发展策略，以持
续提升获利能力。
筑间也说，下半年继“麟德殿牛肉面”后，预计再推出2~3个全新中式餐饮品牌。同时，
亦积极且审慎评估与国内业者策略合作，以及海外品牌代理的可行性，预估很快会有好消
息，期望借此扩大消费族群，推动营运重回成长轨道。
心得/评论：
筑间要推出牛肉面品牌
一碗最贵1500
客单价300~350元
下半年还要推2~3个新中式餐饮品牌
这样有搞头? 股价一路往右下角崩
https://i.imgur.com/QndPzbQ.png
这次总该赢一次了吧?