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cjol (勤朴)
2025-08-26 06:38:14筑间火锅上半年亏4千余万 网叹2大原因：CP值不同了
2025/08/25 中时新闻网 陈又瑞
连锁锅物品牌筑间过去透过火锅店成功打响名号，更在今年4月成功上柜挂牌，不过近日
财报显示，今年上半年合并营收25亿4328万元，归属母公司的税后净损4732万元，消息曝
光后引发热议。有网友好奇，过去筑间红到到处展店，还进军烧肉、铁板烧、酸菜鱼等餐
饮品牌，结果公司大亏损，让他好奇背后原因，贴文曝光后引发热议，不少人纷纷指出，
近年来筑间CP值跟过去不同，加上拓展其他品牌不顺利，可能因此导致亏损。
原PO在PTT发文表示，过去筑间红到四处展店，许多地方都能看到筑间的身影，除了火锅
外也开了烧肉、铁板烧、酸菜鱼等餐厅，在全台展店超过100间餐厅，结果今年上半年却
亏损将近5千万元，让原PO忍不住好奇提问，“筑间是怎么了？大家不喜欢了吗？”
对此，许多人纷纷回应，“牌子做出来，只要维持品质就可以了，但是价格越来越贵，CP
越来越低”、“台中文心路最多开到4间店，而且都开很近，那个时期是最好吃的”、“
改自助吧后就没吃过了”、“火锅为省钱，把花枝浆跟虾浆换成虱目鱼浆…雷爆”、“蔬
菜吧的品质输人家不少”、“火锅改自助式就不吃了”。
也有不少人提到，筑间拓展品牌不顺是亏损关键之一，“酸菜鱼失败转型是可能因素之一
”、“原本的火锅生意做不稳了还在乱搞”、“乱开店阿，只做筑间不会亏啦，是在那边
乱开乱收，开一堆杂七杂八的品牌，没多久就收摊”、“旗下烤肉店很不推”。
不过也有人持不同看法，“这间筑间还不错，但是其他品牌都弄不起来”、“黄金时期是
2015～2020便宜又好吃”、“物价涨，消费降级也有影响”、“关税，会造成内需出问题
”、“这间居然赔钱喔，火锅还不错的说”、“永和筑间烧肉本命吃很多次了”。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250825003833-260405?chdtv
心得/评论：
小刘七号桌要加汤
火锅不赚了吗
前阵子展店很快
转上市柜还不做一下数字
筑间(7723)前景???