楼主:
deann (古美门上身)
2025-02-27 16:30:22※ 引述《kof70380 (小隆)》之铭言：
: 原文标题：
: 人力不足、来客量少 双北部分超商大夜班打烊
大夜班以前的功能本来就不是在应付来客数，多的都是在处理进货补货上架
店内机具清洁维护为主。
你大夜班打烊，这些事情你要在白班跟晚班生意好的时候做会让事情更乱。
半夜买咖啡的人少 所以咖啡机就是靠晚上清洗清洁
热狗台 关东煮锅 茶叶蛋锅 也都是要清理清洁后 在早上上班人来前先备料上台
一堆人都以为大夜班好像爽爽没人 又可以偷懒 如果是这样人不会那么缺人啦
不过大夜班打烊其实不会影响超商的营收啦 因为来客数确实不多
但那些例行本来要在大夜班做的事情 全部推到白班晚班 店长排程跟人力安排就得很强
物流车都得白天来 又有客人要结帐 店员应该会崩溃吧
要请大夜班真的跟晚上营收的关系不是很大 主要是把超商内一些该做的排程
丢到大夜班来做而已
不过连双北大夜斑都得打烊 南部应该不需要大夜班了吧XD