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路易莎咖啡 六路拼成长
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发布时间：
04:10 2023/05/09
记者署名：
工商时报 姚舜
原文内容：
路易莎咖啡 六路拼成长
04:10 2023/05/09 工商时报 姚舜
为提高外食餐饮市场市占并扩大经营格局，台湾本土连锁咖啡龙头路易莎咖啡董事长黄铭
贤8日表示，路易莎将启动短、中、长期六大成长引擎包括：精实展店、推出亮点新品、
运用生成式AI科技、抢进餐食市场、建置智能中央工厂、挥军海外，期能发挥综效并带动
集团跳跃成长。
无畏疫情干扰，路易莎去年合并营收21.7亿元、年增16％，税后纯益1.01亿元、年增17.3
％，每股税后纯益5.03元；今年第一季营收5.6亿元、年增8.04％。
黄铭贤表示，为追求高毛利、高获利，路易莎推动“内创门市”、“校园门市”、“联名
门市”与“老店新生”等四大精实展店策略。目前内创门市已开出55家，并在30所大学学
区设有门市，已是全台校园门店最多的连锁咖啡品牌，深耕未来咖啡主力消费客群。路易
莎与台北捷运携手打造Metrocoffee联名门市如大安森林店、中山北捷旗舰店等，与高铁
合作台中联名门市，缴出月营收近300万元的业绩。而“老店新生”如台北庆城店月营收
跳增3倍、从40多万元攀升近130万元。
路易莎目前门市有548家（含筹备中），其中直营170家，加盟378家，黄铭贤说，公司同
步开创“大店带小店”新商模。
疫后餐饮市场高速复苏，路易莎全力抢攻餐食商机，提高“停留经济”效益。今年将推出
一系列不同特色精选餐食，其中台北松山健康生活门市推出“Self room享瘦减糖新食感
”前、后的单月业绩提升15％、来客数也成长12％。
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心得/评论：
台湾的咖啡店竞争非常激烈，
不过路易莎（2758）和其他咖啡店比较起来并没有什么特别强的优势，
路易莎（2758）未来想要跳跃成长的可能性不高。