原文标题:美国蛋价年涨226％ 卜蜂：缺蛋是全球性 国内蛋价上涨有理！
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发布时间：2022.12.22
记者署名：曾仁凯
原文内容：
食品通膨压不住，国内餐饮业最近连环涨，超商二哥全家本周宣布调涨茶叶蛋价格，从每颗
10元涨到13元，涨幅达3成，引发热议。国内肉品暨饲料大厂卜蜂（1215）董事长郑武樾22
日表示，由于禽流感等因素，现在缺蛋问题是全球性，美国过去一年蛋价足足大涨226％，
认为国内蛋价上涨有理！
郑武樾今天说，最近禽流感蔓延全球，美国有40几个州爆发禽流感，英国这一波禽流感扑杀
大约5,000万只鸡只，邻近的日本最近也有禽流感问题，所以现在缺鸡、缺蛋已经不是只有
台湾，而是全球性。
他解释，各国爆发禽流感，下鸡蛋的蛋鸡进不来，只能靠老鸡换羽，鸡蛋的生产效率会下降
。
另外是饲料部分，由于先前国际黄小玉大涨，进口成本增加，产品售价又没办法完全反应，
导致原料与产品价格出现倒挂。目前国内饲料价格根本还没法完全反应成本，这会造成鸡农
的养殖成本增加。
他说，现在全世界鸡蛋缺得一塌糊涂，不是只有台湾，是全世界都缺。根据美国蛋业中心（
Egg Industry Center’s）统计资料，今年10月生产端的鸡蛋价格为每打2.07美元，比起去
年同期足足上涨226％。
相较之下，今年台湾鸡蛋价格涨了3波，产地价从3月每台斤36.5元，到7月升至42.5元，涨
幅仅16.4％，而且10月每台斤还回降了2元。他认为国内蛋价上涨有理！不过他也坦承，由
于政府要平抑物价，现阶段国内蛋价“有涨不容易，要降不可能”。
由于蛋价居高不下，下游餐饮业者撑不住，国内超商二哥全家本周宣布年底将调涨茶叶蛋售
价，一般茶叶蛋价格从原本每颗10元涨到13元，涨幅高达3成，另外限店贩售的鼎王麻辣蛋
售价也从每颗18元上调至20元。
除了全家，用蛋量很大的早餐店，以及面摊、小吃摊等，现在要加1颗荷包蛋或鲁蛋，价格
从早期的5元、后来涨到10元，现在很多都已经涨到15元。
心得
有涨不容易，要降不可能！
缺蛋是全球性问题，只是日本蛋价比较奇怪而已
进口成本增加，产品售价要反应创造资方利多
卜蜂（1215）老董真维护股东权益
股板大部分是资方吧
蛋价上涨有理？