原文标题：“黄小玉”原物料飙涨，大成食品董事长：就算疫情趋缓，价格也回不去了
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发布时间：2021/12/22
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原文内容：
国内食品大厂——大成长城（简称大成）董事长韩家宇于12月21日表示，黄豆、小麦及玉
米（黄小玉）飙涨，已经回不去了，他坦言就算疫情趋缓，价格回稳的空间也不大，并指
出中国明年将推动基础建设，拉抬低迷的经济，到时候将进一步刺激市场需求。
黄豆、小麦及玉米飙涨，大成：获利受到冲击
原物料一直是影响民生消费最关键的因素，黄豆作为全球最大的动物性蛋白饲料来源，除
了影响肉类、家禽的畜养成本外，也广泛应用于人类加工食品，如豆奶、豆腐，甚至是各
类食用油。
小麦则是人类重要的粮食作物，全球大约有四成人口将其作为主食，无论是亚洲区食用的
面条、馒头；或是欧美国家的蛋糕及酒类，都能看到小麦的身影。
最后玉米易于栽种的特性，成为全球总产量最高的粮食作物，同时也和黄豆一样被大量制
作成动物饲料，其中玉米的另一用途是提炼成生质燃料，挤身重要的再生能源之一。
不过，近日受到航运拥堵拖累，导致各宗物料开始飙涨。台湾食品大厂大成董事长董事长
韩家宇于12月21日记者会上强调，首季大家还未感受到原物料上涨的压力，但2、3季压力
渐增，公司获利就掉下来。
大成指出，进口原物料受到海运运费影响很大，目前饲料、油脂以及肉品在台湾还算稳定
，预计疫情后解封需求仍会增加，将有小幅成长；至于鸡、猪价格还必须看国际行情、进
口数量等。
韩家宇说，大成旗下餐饮已开始回温，特别是中南部业绩表现良好，若疫情持续稳定，餐
饮事业将逐渐回复日前水准。
大成董事长预期，明年中国将推动基建拉抬经济
《关键评论网》询问饲料业者指出，国际玉米、黄豆等期货仍然居于高档，影响到畜禽饲
料的价格，但是相较于国外，台湾饲料价涨还算平稳。
他说，目前业者因为货柜难求，已经转向散装船运采购黄豆、玉米等原料，以求稳定进口
，业者说明，台湾畜养户不完全和国际原料行情连动，许多农户也已散装豆粉、厨余等自
行调配饲料。
饲料业者解释，国内杂粮饲料以玉米为主要原料，再搭配一点豆油（黄豆），作为禽畜的
营养来源，由于国内农地不如国外广阔，成本较高才仰赖进口，而国际黄豆等物料价高时
，仍可以高粱或陈米紧急替代。
目前大成的主要竞争对手卜蜂采取垂直整合上游的饲料供应，至下游的食品加工来降低生
产成本。而大成走向多角化经营，韩家宇说大成的电商平台发展极快，业绩大幅成长，获
利也相当不错。
韩家宇表示，虽然国际原物料价格飙涨，成本有转嫁到饲料上，但无法完全转嫁，大部分
是自行吸收，若明年疫情再度趋缓，物价会降下来，只是幅度不会太大。
他说，明（2022）年国际大宗原物料价格走势，将受到中国经济放缓影响，做出更多基础
建设刺激经济发展，到时候将会快速拉抬市场需求，进一步推动各类物料价格。
他强调，集团规划的嘉义马稠后食品园区受疫情影响延迟了一年，不过目前硬件都已经备
妥，是台南永康厂产能的3倍，明年首季产能将开始逐渐放量生产。
心得/评论：
前几天看到了一篇黄豆价格打底文，果真不假，这几天马上喷出，光顾著玩原油正2，真
的是漏掉了黄豆你！！
https://i.imgur.com/lnOX96i.jpg