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2.原文内容：营收超过家乐氏、明治，全球第12大的统一曾经是一艘“破船”？
2020年5月26日 下午12:59 文／王一芝
每个台湾人，从早上醒来到晚上睡着前，生活几乎都离不开统一。
这个构筑台湾人生活型态的最大食品制造与流通集团，半世纪前，只是一家台南永康的小
面粉厂，由当年有中年危机的创办人高清愿，带82位员工出走所创，当时没人看好。
如今统一已非昔日的小面粉厂，去年破4400亿的营收，打败宿敌日本味之素、明治，以及
一票中国食品大厂，终于登上亚洲第一大，还凌驾美国谷片大厂家乐氏，晋升全球第12大
的食品帝国。（见下表）
“我们很幸运，这个幸运来自我们因为强调‘稳定’，创造出可以幸运的条件，”统一集
团董事长罗智先点出统一跃上世界舞台的关键。
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他，是两岸拥有10万名员工的统一集团现任掌舵者，也是国际化最大推手。
他最为人熟知的身分，是高清愿独生女高秀玲的夫婿。他35年前进统一，从国外部课长做
起，7年前从岳父手上接下董事长大位。
或许历经塑化剂事件，也可能先前统一超总座下台闹得腥风血雨，罗智先公开露面的次数
愈来愈少，只有在集团每年例行活动和股东会才现身。
稳健经营，是招牌不倒的祕诀
低调沉潜的罗智先，破天荒亲自书面回复《天下杂志》提问，满满6页文字，提及12次“
稳定”或“稳健经营”，这是他奉行不悖的决策原则，也是他最近和员工沟通的重点。
但对罗智先来说，稳定绝不是无所作为的消极，而是一种不浮躁、要扎实的具体展现，也
是谋定而后动的积极管理。
也因为罗智先恪守“稳健经营”的低调法则，统一在股本动辄300、500亿，食品市场饱和
的情况下，不但安然挺过SARS、金融风暴，市值更持续成长，15年翻7.6倍，跻身《天下
》50大企业集团中唯一食品业。
当年转投资不善，子公司变拖油瓶
1999年的统一，版图横跨17个产业，转投资子公司近400家，“统一子公司多到要换名片
时，彼此才知道是同集团，”统一退休主管形容。
当时罗智先和高秀玲刚从美国返台进入统一总公司，股东会结束后，一位从小看高秀玲长
大的长辈，也是统一资深股东走过来，紧握住她的手，激动地说，“阿玲，你们接下的是
一艘破船。”高秀玲转述这话时，眼眶瞬间泛红。
统一表面看起来风光，每天打开报纸，不是有新投资，就是新公司开幕，热闹得不得了。
但集团年营收超过1600亿的背后，实质获利只有10亿，股价剩不到10块，就像一艘虚有其
表的航空母舰，没有油料，没办法往前驶。
高清愿也不是没想过要改善营运。1982年更换签证会计师事务所时，当时资诚所长赖春田
就直言，“大牛歹翻身（台语）。”建议高清愿该收的就收掉，不然找国际一流企业合作
，做到产业顶尖。
向来以和为贵、很有人情味的高清愿，实在下不了手。但罗智先很不一样。他外派过美国
统一饼干公司，也在美国加州大学洛杉矶分校（UCLA）念企管硕士，奠定他美式思考的经
营思维。
对数字在行的他，把赚钱摆第一。他不只给目标，细节也盯得很紧，半年、一年没达成，
不讲情面立刻换人，就是要拴紧统一人的神经，这让很多憨厚朴实的老统一人不能适应。
二代接手，减法经营提升获利
如果说高清愿的经营是加法，那么罗智先就是减法。
他全面清查集团旗下400家转投资公司的财务状况，陆续处分万通银行、统宝光电等100多
家非食品和流通的转投资事业。
他还拉出一条毛利率平均线，低于30%的产品，统统淘汰。上任迄今，集团原本6400个品
项，被他砍到剩十分之一，毛利率从2000年的23.32%提高到去年的34.37%。
为了提醒员工不要乱开发商品，他还仿效美国冰淇淋品牌Ben&Jerry's，在网站成立“品
牌墓园”，把夭折的产品送到虚拟墓园，要求主管每逢初一、十五要送朵花哀悼。“两年
内墓园竟躺了1000具尸体，”罗智先又好气又好笑。
罗智先还强势要求通路，低价商品的售价不能低于包装建议，也不能促销，大润发和全联
气到把科学面下架。“我们有自己的利润要求，他们下架没关系，只要产品好，消费者还
是会去统一超商买，”一位统一人转述。
唯一可能破坏统一稳定的就是安全。
对罗智先来说，统一已是全台最大食品和零售业者，不大可能发生系统性危机，但只要安
全出任何一点小错，再大的集团都可能一夕毁灭。
“我只担心食安、工安和环安，这三安做好，统一不会出太离谱的事，”罗智先说自己只
好像念经般天天叮咛。
育才、留才是转型一大挑战
统一另一个挑战，则在贡献营收近五成的金鸡母统一超身上。
统一超连续六年是勤业众信全球250大零售商的台湾唯一入榜者。
但跟国际比，统一超近5年的复合成长率为4.5%，输给全球前十大的4.9%。
回顾统一超在前总经理徐重仁离开、罗智先接管的这8年，在绩效至上的调体质过程，获
利数字屡创新高，但数位和全通路转型却落在竞争者之后，难免让人有扼杀创新能量的疑
虑。
“从上到下都怕犯错，不敢尝试，”一位前统一超主管分析，制造商能靠长销商品维持稳
定获利，天天和消费者接触的零售商，能不想办法吸引消费者上门吗？这绝对是罗智先需
要面对的质疑。
对于未来发展，罗智先和9年前接管美丽事业的高秀玲，体认到品牌的重要，开始帮统一
集团转型，方向不是食品，也并非零售，而是聚焦生活产业。只要有生活，就有统一表演
的机会和空间。
3.心得/评论：统一果然是抗疫的好股票，现在食品类股真的是非常的赚钱，许多人
都买回家自己煮，看起来疫情没办法短期之内退去，所以食品类股真
的不错。