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2019-12-23 23:45经济日报 记者何秀玲、黄文奇／台北报导
国内咖啡店连锁龙头换人做，星巴克今年底预估全年净增加店数约11家，但近两年开店狂
飙的路易莎咖啡来势汹汹，统计至最新已经来到489家，将正式超越星巴克。
星巴克经营超过20年的中山门市，昨（23）日传出将营业至1月2日，星巴克证实此事，并
表示今年下半年新开门市达21间，撤店门市十间，皆为依照预定计画进行商圈内调整，目
前全台约480家。
星巴克表示，为了带给顾客更全面的服务，除了规画特色门市外，也提供创新的数位体验
如行动App及线上支付等，另外，今年12月也导入外送服务；目前正准备12月25日台中丽
宝钟楼门市开幕，如有其他适合拓点区域，也会掌握机会开店。
对于竞争对手路易莎这两年加快开店速度，星巴克表示，两家品牌定位不同，对于竞争品
牌无法评论。不过若比较两家的营收，因为店型、营收结构、营业面积等不同，以2018年
为例，星巴克营收110亿元称霸，大幅领先所有咖啡连锁通路。
台湾星巴克已更名为“悠旅生活事业”，统一超持股60%，根据今年前三季财报显示，台
湾星巴克税后纯益4.82亿元，去年同期5.05亿元，2017年同期为5.8亿元，近三年来获利
都呈现下滑状态。
路易莎成立于2006年，由董事长黄铭贤独资创立，他表示，目前该公司在台通路已达489
家，明年起稳定拓点，目标突破500家门市、营收则力拼成长三成、突破50亿元大关，期
许明年中公开发行、年底兴柜、后年挂牌。
路易莎将以三阶段发展策略，明年2月拼拓展至第500店，该店预期将落脚在台中市北屯区
，另，当前有50家新店面正在筹划中，明年起拓点策略以“稳定扎实”为主轴，将以拼营
收成长为重点。
在发展策略上，黄铭贤表示，2006年为第一阶段，主要切入巷弄中的外带店，2015年5月
起扩大转型，第100家连锁门市在天母开出，同时是该品牌第一家“街边店”，2017年10
月迈入第三阶段，定位为“全方位生活”店型，结合当地城市的在地特色，趋向实用且具
有文化内涵的特点。
在店面开展规划方面，目前路易莎全台有489家门市，其中125家为直营、364家为加盟店
，直营门市均为百坪以上大店，当前筹划中50家门市，将分布在全台，预期明年全年门市
数量将成长到540家左右。
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‘’预计明年中公开发行，年底兴柜，后年挂牌‘’
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