[新闻] 食材愈卖愈贵 贸易战下中餐馆涨价自保

楼主: tangolosss (蛋疼)   2018-12-12 11:07:38
1.原文连结:https://tw.appledaily.com/new/realtime/20181212/1481489/
2.原文内容:
中美贸易战陷入胶着状态,无论三个月后的谈判结果如何,已深深影响着美国华人各方面
生活。除了食品供应商囤货应对,纽约有中餐馆老板也坦言,经营压力愈来愈大,已准备
好涨价,把额外成本转嫁消费者。而洛杉矶华人超市顾客,部份人指明显感受到菜价上涨
,但也有人指购物时不太注意价钱,对贸易战没有特别感觉。
在纽约经营粤菜馆富临海鲜酒家的老板张少明,打开菜单就是一肚苦水,“这碟荷叶蒸双
鸡,材料包括笼仔、荷叶、金针、云耳、酱油、蠔油,必须向中国大陆入货。”从事餐饮
业已经25年的他说,由酱油、食材如鲍参翅肚,以至中式厨具等,价格都急剧上涨。“例
如姜以前卖1.25块(美元、下同)一磅,贸易战后涨到两块一磅。”他估计,受贸易战影
响,整家餐厅开支增加了15%。
目前仍然未有涨价的张少明称,贸易战对餐馆的最终影响,处于“观望”阶段,“我们这
些小市民,只能跟随变革。若挺不下去就要涨价,再之后是倒闭了。”坚持煮出“家乡味
道”的张少明,拒绝以美国材料取代中国货,“我们粤菜最重要是用自己的牌子,美国制
造的酱油不适合我们。这是我们的文化,它(美国)不可能取代。”90日缓冲期如箭在即
,张少明表示,最坏打算是转嫁消费者,菜单标价或会增加10%。
最知道超市价钱的,一定是每天买菜做饭的太太们。在洛杉矶,华人对贸易战的感受各有
不同。不愿上镜的杨太太表示,近月华人超市食品价钱涨了不少,“(敏豆)两三个月以
前都是0.99元一磅,现在涨到1.49块一磅;茄子本来0.8至0.9元一磅,现在涨到1.99块一
磅,最近这段时间,我不知道跟什么有关系,但东西(价钱)涨了很多。”她没有深究食
品是否来自中国,但看价钱买菜,总感觉贵了很多。
每两个礼拜到超市购物的张先生,则没有感到价格有明显分别,他笑言有时还会做特卖,
买两件更便宜一点,“超市很多货品都不是来自中国,有越南﹑马来西亚,中国商品不是
很多。例如这个‘山东面’,上面写着越南文,所以没大问题。”他续指,蔬菜由墨西哥
进口,肉类大部分来自美国,“可能(美国)超市的中国商品会比较贵,唐人超市多从越
南﹑东南亚国家进货,不一定来自中国。”
闫小姐则表示,她平常四至五天才到一次华人超市,没有留意价钱,也没有感觉到东西变
贵了;她认为不涨价当然最好,但毕竟“多少钱都要吃”,东西还是要买。(纽约、洛杉
矶连线报导/沈靖、张紫茵)
3.心得/评论:
如果觉得变贵 可以不要吃
如果真的不吃会死 可以搬回支那
不过这些人一定死不回去住支那
因为支那没人权
被自杀、被消失、被充公、被课重税
还要像gn五毛一样 歌颂天朝 实在可悲
作者: kkchen   2018-12-12 11:10:00
一般来说 税金增加10% 物价会涨50%,税金减不10% 物价会跌3%。
作者: hbj1941 (diy arcade)   2018-12-12 11:16:00
美国中餐馆是很多吗,这也能拿来说,只有中餐馆在涨?
作者: GoOdGaMe (GG)   2018-12-12 11:18:00
还蛮多的
作者: fujioqq (土地公爷爷救我)   2018-12-12 11:18:00
恩 的确很多XDDD
作者: SweetLee (人生如戲)   2018-12-12 11:20:00
支那美国人可以考虑搬回中国吃草 免征关税
作者: lajji (喇机)   2018-12-12 11:21:00
中国同胞都做好准备要吃草了你还吃什么荷叶蒸双鸡不会共体时艰吗????
作者: s820912gmail (MR S)   2018-12-12 11:23:00
难吃
作者: amego2017   2018-12-12 11:26:00
猪肚包鸡
作者: kuarcis   2018-12-12 11:37:00
穷到只能吃鸡
作者: magamanzero (qqq)   2018-12-12 11:43:00
看地方 还有些是挂羊头卖狗肉的
作者: saintsmw (Saint)   2018-12-12 12:11:00
就涨吧,反正我又不住美国。美籍中国官二代吃得起,别怕
作者: jerrylin (嘴砲无视)   2018-12-12 12:29:00
中国有什么有名的酱油牌子 地沟油???台湾日本很多酱油大厂啊 快来采购
作者: herrowui (帝虎改)   2018-12-12 12:31:00
拿人钱没做事会被消失啊!
作者: protoss (天生散人)   2018-12-12 12:39:00
我觉得一些调味料怎么不跟台湾进?至少比烂的情况下...大陆的加工食品更难让人相信吧...至于一些生鲜食材我倒觉得用美国当地的就好了...反正中式饮食根本重调味的居多...所谓的道地家乡味...就是调味上的差别...
作者: KOBEII (@ Taipei)   2018-12-12 13:50:00
李锦记 海天 珠江桥 这几个酱油品牌都蛮强的,台湾品牌就万家香和金兰还可以;但美国酱油市场是龟甲万的天下中餐馆很多,多到只供应中餐馆的批发商都可以Nasdaq上市了
作者: pin365 (屁365天)   2018-12-12 14:33:00
台湾食品供应商可以抢市场了
作者: wellkom (wellkom)   2018-12-12 14:53:00
台湾的酱油跟中国酱油口味也未必一样 不是你抢就你的啊
作者: saintsmw (Saint)   2018-12-12 16:08:00
所以不是进口的产品也涨价。那就拒买这超市的东西啦!!
作者: TllDA (踢打)   2018-12-12 16:15:00
李锦记称霸越南餐馆
作者: nixon (为人民币服务)   2018-12-12 23:25:00
粤菜就系劲
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2018-12-13 00:09:00
东成是台湾小吃店之王
作者: chanceperson (c/p)   2018-12-13 02:01:00
在日本吃个李锦记超难吃......吃过
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2018-12-13 18:15:00
李锦记就靠蠔油吃一辈子,万家香金兰就别出来丢人现眼了

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