【加盟钱坑】扬言开5千家店 咖啡连锁店破产、创始人自杀
1.原文连结：
https://tw.finance.appledaily.com/realtime/20181030/1456521/
2.原文内容：出版时间：2018/10/30 09:04
韩国知名咖啡连锁店“咖啡陪你（Caffe Bene）”，曾经风迷韩国，
并进军两岸咖啡市场，但据《腾讯科技》报导，10月9日，
这家曾经声称要加中国开5千家店，超越星巴克的咖啡连锁店，
却遭上海市奉贤区人民法院公告，将于11月6日下午召开第一次债权人会议，
这家在2012年进入中国的咖啡连锁店，如今已在中国市场全面溃败。
据界面报导，咖啡陪你上海公司成立于2013年，咖啡陪你管理有限公司是唯一股东，
不过后者已经在2015年被法院列入严重违法失信企业黑名单，原因是
“通过登记的住所或经营场所3年无法联系”，
这两家公司的法定代表人皆为俞岂凡，目前俞岂凡下落不明，已被法院发出限制消费令。
从2014年开始，咖啡陪你不断被爆拖欠工资、供应商货款、加盟解约，
甚至多家门市关店的负面消息，而在去年7月24日，
咖啡陪你的创始人姜勋（音译）更因企业遭遇困难，不堪重负选择自杀。
根据企业信用信息参考平台数据，咖啡陪你管理公司通过咖啡陪你上海公司，
在中国投资的企业有230家，控股企业也有199家，这些企业大多已注销或吊销，
甚至处于经营异常状态。
这两家公司涉及的法律诉讼都有300多起。
《腾讯科技》认为咖啡陪你溃散最主要原因是，
过度扩张埋下危机、加盟制度不合理、股东结构紊乱等，
让这家咖啡店成为教科书上的失败案例。
咖啡陪你成立于2008年，是韩国最大的咖啡连锁企业，除了咖啡外，
还经营各种高档茶、果汁、面包等商品，有别于简洁偏商务的欧美咖啡馆，
咖啡陪你有一个宽敞明亮的空间，且空间内的一切都充满设计感，
包括高高悬挂的水晶灯、干净的落地窗、布艺沙发、原本色调的大桌子，
摆满杂志和图书的墙壁、计时小沙漏等，营造出休闲温馨氛围。
《腾讯科技》引用北京京商流通战略研究院长赖阳的法说，
咖啡陪你的消费场景更偏休闲化，
这种风格与星巴克、Costa等店面狭小的商务咖啡店比，
更能吸引休闲人士，也是设计师、创业者等向客户、投资人展示方案，
提供了很好的场所，这也是这家咖啡店最初在中国快速扩张的原因之一。
此外，藉着明星行销+社交互动+门市营销的品牌策略，
让咖啡陪你在短时间内迅速扩张，以每年百店的开店速度，
成为韩国最大咖啡连锁企业，门市达900多家，
星巴克在韩国的市场率更被瓜分到只剩15%。
不过，2012年的中国咖啡业，则是被强劲的韩流席卷，
包括咖啡陪你、豪丽斯、动物园、华夫班特、途尚等10几个韩国咖啡相继进入中国，
其中风头最盛的咖啡陪你迅速在一、二线城市开花，疯狂扩张，
创下平均每年开店200家的纪录，当时还曾放话，
“到2015在全中国连锁店达5000家，成为中国休闲咖啡连锁No.1。”
2013年，韩剧《来自星星的你》风靡全球，咖啡陪你更收揽了当时爆红的金秀贤，
明星的光环带动，一度把咖啡陪你推向“韩系第一连锁咖啡”的地位。
而2014年底，咖啡陪你以加盟模式，拥有近600家门市，
数量仅次于进入中国20年的星巴克，而2012年星巴克在中国有700家门市，
等于咖啡有你在短短2年就几乎要追上星巴克。
初入中国市场就尝到甜头，更让这家咖啡店信心大增，
扬言2014年中国门市要达1000家，并且维持这种扩张速度，
官网还曾写下，到时不论是一线或三、四线城市，只要想喝咖啡，
就会有一家咖啡等你等着你。
不过，在开在700多家时，咖啡陪你就因为疯狂扩张埋下危机，
2014年开始爆出各种拖欠工资、货款、加盟解约、关店等负面消息，
官方还出来消毒，认为是对手用小媒体编制负面信息，恶意中伤。
很快的，2015年5月，一封来自咖啡陪你执行总裁戚东的辞职信，
就在社交网络上曝光了，内容爆出这家公司的许多问题，
包括中方股东3个月前单方案停止垫资、工作无法开展、他本人有8个月没领到薪水，
甚至还提到资金运用失误，才会使得营运捉襟见肘。
《中国企业家》也曾透露，一位离职员工曾说，
2014年这家咖啡店全盛时期有1200多位员工，2015年中只剩500多人，
光是上海总部就有数十人被欠薪，最长半年没领到钱，
爆料的员工更是从2015年1月就没拿到工资，有些厂商更被拖欠数百万元的货款。
祸不单行，在2017年7月25日韩国还传来，
一手创造咖啡陪你、豪丽斯咖啡和Mango six等多个咖啡连锁品牌的KH公司代表姜勋，
已于7月24日在家中自杀，警方对外宣称姜勋生前曾向朋友表达自己相当疲惫，
也申请了企业更生程序，希望改变当前的经营困境。
而咖啡陪你在中国走向溃败，Mango six卖场销售也日趋下降，
赤字负担沈重，更被视为压垮这位创始人的最后一根稻草。
咖啡陪你更被视为典型的教科书级失败案例，成为开店的大忌，
包括盲目扩张、加盟制度不合理，
尤其这家咖啡店曾在中国以每年开店200家的速度扩张，
过快的成长速度，让加盟的审查制度形同虚设，也没有完整标准化管理体系。
且加盟+直营+合作经营，却是以加盟和合作经营为主，直营比例仅10%，
造成发展中面临会员卡无法通用，不同门市品质差异，各加盟店各自竞争，
严重拖累在中国经营的口碑。
此外，内部人还透露，加盟体系还导致资金链断裂，
因为咖啡有你有70%加盟店采取加盟商出资51%，咖啡陪你出资49%的合资模式，
合资的数量多到占用大量资金，负面消息一传来，新加盟的少了，
原加盟商又要拿回钱，形成挤兑效应。
至于股东结构紊乱，则是因为咖啡陪你在进入中国，并没有以“纯韩”血统进入，
而是透过中韩合资成立管理公司，
第3大股东包括中企亚太投资公司、公司副董金善起及咖啡陪你香港控股公司，
因此一开始没有处理好股权结构，当品牌出问题时，韩方率先撤走资金，
都是导致这家咖啡店在中国溃败的重要原因。
（财经中心／台北报导）
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咖啡陪你Caffe Bene(北京国贸店)。翻摄官网
https://i.imgur.com/gnVXIFR.jpg
咖啡陪你门市。翻摄官网
https://i.imgur.com/dam4BkF.jpg
3.心得/评论：几乎是大部分连锁加盟业者的通病，扩张过快，品管良莠不齐，
导致品牌商誉越来越差，最后金流周转不良，合作业者跑路，纷纷恶性倒闭，
投资人加盟前要审慎看待。