[新闻]“货架陈列要有丰富感”超商1年弃食70亿

楼主: Noemen (Lee桌学)   2018-06-20 23:26:47
1.原文连结:
https://udn.com/news/story/12225/3204177
2.原文内容:
三百家加盟店 拒绝强制进货
国内超商近来被自家加盟主指浪费食物,因总公司规定进货量须超过销货量一定比率,以
致每天很多卖不出去的食物被迫丢弃,IFRA中华国际连锁加盟者交流暨权益促进会上月为
此发动陈情行动,提出“进货适量”、“拒绝强制进货”等诉求,目前已有逾三百家加盟
店加入,盼四大超商总公司能正视浪费食物问题。
IFRA说,若以每间超商平均每天约丢弃两千元食物,换算全台超过一万家超商,等于每年
共浪费七十多亿元食物。
但超商业者强调,并无强制进货,都有采数据分析,依各商圈个别需求辅导店长调整订购
量。
“货架陈列要有丰富感”
台湾便利超商密度全球第二,仅次于韩国,走进超商,饭团、三明治、关东煮、水果等食
物琳瑯满目,甚至有新鲜蔬菜可供选购。但IFRA会长陈縯家说,四大超商总公司常以市场
需求,要求店铺增加进货,包括销货量不可超过进货量的九成五,形同约有百分之五的进
货可能卖不出去,过期只好丢弃。
加盟主不配合 还会被警告
陈縯家举例,明明某超商店家每天平均卖出十个饭团,但总公司会要求要进比十个还多的
量。陈縯家说,总公司的说明都是“不能让客人买不到”、“货架陈列要有丰富感”,加
盟主若不配合,总公司还会以警告、开立纠正不配合违约通知单等方式,要求加盟业者配
合,多年来沟通都无效。
随着食物不浪费的观念在全球兴起,上月开始,加盟业者透过一店寄送一箱废弃食物到环
保署、立法院以及民间团体的方式陈情,希望迫使政府与超商总公司,正视食物浪费与损
失的严重性。
IFRA陈情诉求,包括要求超商总公司减少进货数量,不追求“丰富陈列”及“好看”,以
适量为原则,并拒绝超商加盟总部强制进货,避免销售不佳与浪费食物。
环保署:朝惜食方向迈进
环保署长李应元说,超商物流体系、存货管理都有科学化模式,理论上应要供应最适当的
量,环保署乐意与业者交换意见,取得共识,若需要修法上的辅助,环保署愿意努力朝惜
食方向迈进。
卫福部则拟修正社会救助法,增列“实物给付专章”,让地方社会局与通路业者合作,提
供即期食品及日用品供弱势家庭使用,法案已送进立院。
3.心得/评论:
不给… 民众:“太浪费了,四大超商太可恶了… 该重罚!!”
给了… 民众:“这种快过期的还拿出来发… 四大超商太可恶了,该重罚!!”
作者: forstarshing (心)   2018-06-20 23:45:00
日本也是即期食品降价卖而且即期食品库存也不会多啊
作者: JackTheRippe (WRYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY)   2018-06-21 00:04:00
"台湾便利超商密度全球第二,仅次于韩国"原来还有比台湾更密的以前松青晚上打烊前都会特价啊 看店家肯不肯做而已台湾不是做不到啦全联好像都一些面包跟生鲜 松青是热食 柳叶鱼炸机鸡腿毛豆等等 感觉比较好买
作者: lovelakersya (阿B)   2018-06-21 01:00:00
我家这边ok即期面包都会送一个茶叶蛋
作者: NowQmmmmmmmm (卤蛇之王)   2018-06-21 01:06:00
日本都是傍晚便当那些吃得打折不浪费也让有需要的吃
作者: GamaloveVaca (小猴)   2018-06-21 10:40:00
北农是公家机关,超商是私人公司,北农亏钱还可以爽领250W,私人公司丢太多食物亏钱要自己吞

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