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【希望片】戴胜益：餐饮非血汗行业！年轻人能靠它拼一把
低薪问题成关注焦点，总统蔡英文更说梦想最低薪资是3万元，王品（2727）创办人戴胜
益表示，希望给年轻人一个能存著希望的环境，不要总感觉公司都在压榨，也强调餐饮并
非血汗工作。
戴胜益也以正举办的“餐饮翻转孩子的未来”书展为例指出，国内外只有餐饮与科技业能
够给年轻人成功的机会，但高科技的门槛太高，但餐饮业的进入门槛低，年轻人较有机会
。
而戴胜益为推广阅读所办益品书屋，去年在台中开出第2店，他并透露目前有20多家企业
正洽谈结盟，但在成形之前必须保密，也希望全台319乡镇都能有书屋，让各地都有阅读
的声音，至于益品的下一站，希望前进台南与高雄，但目前条件仍未成熟。（林海／台北
报导）
评论：
没错，餐饮业是一般人的翻身路径，门槛低，投资小
小到路边臭豆腐，大到股票上市的85度C.王品
都有人成功。
其中85度C更是其中的佼佼者，即使现在股价只有300多元，依然很多人愿意买单投资