味全调整产品/事业求振作，今年持续打底
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MoneyDJ新闻 2015-11-13 09:17:58 记者 许晓嘉 报导
食品饮料大厂味全（1201）历经食安风暴后、迄今营运持续打底，初估
今年续亏压力仍大。目前公司正积极优化产品组合、改善供应链及品管
流程，试图重建品牌形象。同时着手调整转投资事业、针对亏损事业进
行止血，董事会已于11/12通过将松青股权转让给全联。
味全为顶新集团旗下乳品及冷饮、加工食品大厂，目前康发投资、康胜
投资、康清、康正、康超分别持有味全股权各约5.89%、 7.25%、 7%、
9.94%、9.86%。去年历经食安风暴导致营运状况陷入低潮，虽然魏家保
留股权但退出经营管理、引进专业经理人治理公司，但至今尚未走出阴
霾，仍在持续转型调整重建打底。
目前味全的事业版图包括台湾及中国、香港等地区，生产基地位于台湾
台中、斗六、高雄、龙潭，以及中国杭州、昆山、上海、东莞、河北。
主要产品包括乳品、果汁饮料、酱品 /调味料、方便食品、方便面、鲜
食面包、奶粉、休闲食品、保健食品等等。随着中国大陆业务成长，加
上台湾市占下滑，到2015年上半年、中国营收占比已上升到45%。
为了改善现况，公司一方面推出产销透明系统、强化食安品管流程，并
且积极精简产品组合，原本品项多达 1000 项以上，近来已缩减至 600
多项，同时还分别就乳品、酱料等各产品线推广新品牌形象，然而食品
品牌信心建立需要时间酝酿，短期内反映于业绩的具体效益有限，累计
2015年1-10月营收仍较去年同期衰退 24%。预期营运状况还需要一段时
间才能出现较明显好转。
另方面，公司亦着手调整转投资事业，其中亏损连年的松青超市已于11
/12经由董事会通过转让给全联。目前松青共有65间门市、全联有760多
家门市，待交易完成后，全联门市总数将超越 800家。惟全案仍须经由
公平会审查。这起交易总额预计为 4.5亿元。不过，根据资料显示，味
全持有松青帐面损失为9.58亿元。
味全2015年第二季营收增至55亿余元、季增约17%，但仍年减25%，单季
毛利率降到25.97%，营业损失3.99亿元，税后亏损3.08亿元、每股亏损
0.61元，本业及税后均续亏。累计上半年营收约 102.29 亿元、年减近
27%，毛利率26.26%、年减4.3个百分点，营业损失7.05亿元、税后亏损
6.02亿元、每股亏损1.19元。
随着乳饮旺季过去，今年9-10月营收连续下滑，10月营收降到 17.65亿
元、月减2.33%、年减5.26%，累计前10个月营收约 179.59 亿元、年减
24%。其中第三季营收约59.6亿元、季增约8%、年减约23%。预期第四季
将进入传统淡季。
3.心得/评论(必需填写)：
比重中国会变多..毛降但营收增
剩的就看台湾人会记得食安到何时了