灭顶风暴后 味全：营运逐步恢复
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2.原文内容：
（中央社记者韩婷婷台北24日电）味全公司执行长苏守斌表示，去年食安
风暴后整体营业额下滑很多，不过目前已逐步恢复，下半年可望转成成长
，至于获利部分还需再努力。去年灭顶风波后，冲击味全营运一度陷入困
境，今天首场股东大会，进行出奇顺利，董事长李凤翱表示，找苏守斌回
锅任执行长后，自己可以睡得越来越安心，心情随着业绩越来越好。
现任执行长苏守斌，1998年进味全，期间二度离开三度回锅，每次回锅扮
演的角色都是“救援投手”，问他这次为何回来，苏守斌形容，看着每日
C、林凤营这些当年创造出来的骄傲，一夕间被打败，就像自己小孩被打
趴一样，心里很难过，看到味全的困境于心不忍。
他相信，只要用心做出更“营养”、“安心”的东西，相信终究能赢回消
费者的心。
苏守斌说，因应食安，所有品项从原本1100个降到632个品项，供应商也
砍了100多家，在 3月底重新布建完成，目前的品项都经过溯源确认安全
，没有食安疑虑。
“自然”、“简单化”将是台湾食品业未来的新趋势，苏守斌强调，自然
、简单化也是味全新的策略方向，林凤营鲜奶、优酪乳及大醇豆，这些产
品将优先改造，先把配方简单化，未来消费者会发现，味全的大醇豆只要
简单加热，就能喝到传统豆香的味道。
回归到业绩面，苏守斌表示，未来仍以“深耕台湾、发展大陆”为两岸战
略布局，他评估大陆市场的“低温冷藏”已成气候，进入产业元年，看好
未来成长潜力十足，将会是味全重要的方向。
2014年味全大陆营业额占整体合并营收约42%，约新台币110多亿元，年增
约15%，今年前5月已拉高到5成，苏守斌预期，下半年大陆营收就会超越
台湾。至于获利表现，去年大陆约贡献人民币4000-5000万元，台湾则陷
入亏损。
他指出，今年台湾食品本业要获利恐怕还不容易，营运要转为盈也需加把劲。
苏守斌说，去年受到食安风暴冲击，味全去年4季业绩衰退高达6成，今年
第1季销量少5成，截至目前为止，林凤营是衰退最严重的项目，不过目前
已陆续恢复，第2季衰退缩35%，下半年可望负转正。
3.心得/评论(必需填写)：
等中国市场坐大...大概也不会再在意台湾市场了( ￣ c￣)y▂ξ
不过看了一下味全的东西看起来还是卖的不错( ′_>`)