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【联合报╱记者张宏业／台北报导】 2014.10.22 03:23 am
大统混油事件爆发后，味全中研所分析检验中心第一时间就验出购自
大统的原料脂肪酸过高，但味全却隐瞒事实，还伪造不实报告公布，
直到大统承认贩售混油给顶新，味全才将油品全面下架，
距离发现油品有问题已十三天。
检方指出，十月廿日，油品自行验出酸价过高当天，魏应充人在日本，
但味全中研所所长钟美玉从台湾传送一通短信给魏；
检方研判是通报脂肪酸检测未过。
另外，检方发现魏应充曾在十月廿三日找常梅峰、钟美玉等人开会，
推断魏早知油品检测结果，并决定不对外公开真相。
检方调查，去年十月十七日大统橄榄油、葡萄籽油被爆出含铜叶绿素后，
味全中研所长钟美玉隔天就将味全厨房橄榄油等产品送交自家人化验，
顶新研发部品保组长蔡俊勇（另案收押）则委托景博公司检验铜叶绿素。
味全中研所分析检验中心验出油品脂肪酸过高后，
钟美玉要求协理陈荣辉及研究员杜国玺再次确认，陈与杜为掩饰检验异常的情形，
便出具一份“未检出脂肪酸”不实报告，以备检调搜索或供味全开记者会。
十月廿一日，景博也验出顶新送验的橄榄油、葡萄籽油含有铜叶绿素，
顶新担心真相曝光，要求景博仅出具“铜”含量的检验报告即可，意图掩盖实情。
十月廿八至廿九日，顶新总经理常梅峰与味全总经理张教华应卫福部要求，
以魏应充名义出具顶新、味全切结书给各通路商，表示油品无掺伪假冒；
但十一月二日高振利坦承贩售混油给顶新，
味全被迫在隔日召开记者会决定油品全面下架，但仍欺骗消费者油品没问题。
检方并查出，一名顶新前赖姓主管在二○○七年就已向上反映大统油品有问题，
去年十月从媒体获悉顶新爆发混油案，
曾于十月廿五日打电话询问蔡俊勇油品是否下架？
讵料蔡竟说“化验报告没过，但常总（指常梅峰）指示要观望、暂不下架”，
足证魏应充等人有报告造假及掩饰的犯行。
3.心得/评论：公司经营者黑心，这种公司应该是没投资价值。