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2.内容：
2013/07/05 12:33 中央社
（中央社记者罗秀文台北2013年7月5日电）继法式甜点之后，灿坤 (2430) 跨足餐饮第2
个品牌“富士印”日式猪排店今天开幕，灿坤副总经理张岳龙表示，预计单月营收可达
250万元，未来将视营运状况在全台展店。
为全面满足消费者需求，灿坤日前宣布跨足餐饮，砸新台币5000万元开设的法式甜点店“
日法坊”6月初开幕，单月业绩超过1000万元，优于原先预期的450万元。
张岳龙表示，日法坊除计划开分店外，也将与百货公司合作。而集团持股4成的金?咖啡则
预计暑假正式进驻灿坤3C门市，首家店将开在高雄大昌店。
张岳龙指出，“富士印”总舵手是灿坤集团创办人吴灿坤的儿子吴侑升，坚持“食材品质
”为品牌发展核心价值，严选饲养210天的熟成御猪，油脂分布均匀，口感鲜嫩多汁。更
符合多项卫生安全认证，绝对不含抗生素。
此外，他表示，“富士印”不惜成本引进日本煮米机，采用外销至日本的关山米，让消费
者吃得安心健康，兼顾美味。
“富士印”以日式炸猪排为主轴，主打300多元套餐，预计年底前至少在全台开设10家以
上店面。
为庆祝开幕，“富士印”推出优惠活动，即日起至15日凭灿坤会员卡消费，可享3人同行1
人免费。
3.心得/评论(必需填写)：昔日的定存概念，灿坤跨足餐饮。。。