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苹果调查经济部隐瞒牛樟芝含毒吃多伤肾
2.内容：
苹果调查 经济部隐瞒 牛樟芝含毒 吃多伤肾
国人视为养生、抗癌的台湾国宝“牛樟芝”，被经济部生技中心委托生技业者，
进行91天的动物实验，不料老鼠接受口服牛樟芝子实体粉末一定剂量后，竟出现细胞
异常增生、空洞化，恐对肝、卵巢造成伤害，且对肾上腺具高毒性，吃愈多伤害愈大，
但离谱的是，经济部与卫生署食品药物管理局去年2月得知实验结果，竟未对外公布。
经济部2010年底提出“台湾本土天然药物产业技术开始计划─牛樟菇产品加值研发与应用
”，投入1.3亿元，预定到去年底要完成牛樟芝药性等研究外，也要了解对人体有无不良
影响。经济部生技中心于是委托知名的昌达生技，进行动物实验，藉实验用大老鼠连续
91天口服牛樟椴（音同段）木的牛樟芝（子）实体粉末，按体重每公斤给予200、600、
2000毫克3种剂量。如换算成60公斤的人体，约等同每天口服12、36、120公克。
医师：最严重恐致死
昌达去年2月提出实验结果，报告显示每天服用200毫克的母鼠，肾上腺开始肿大，服用600
毫克的公鼠也有同样情形，服用2000毫克时，除肾上腺肿大，公鼠、母鼠的肝重量还会
增加，母鼠卵巢重量也增加。该报告称已排除各项环境污染因素。
长庚毒物科主任林杰梁看过该报告后表示，“报告显示牛樟芝恐对肝、卵巢及肾上腺造成
伤害，在肾上腺这个部分，吃得越多肿得越大，且切片病理组织发现细胞空洞化。”他认
为报告显示牛樟芝对肾上腺具有高毒性。新光医院肾脏科名医江守山说，若肾上腺细胞空
洞化，轻则人体血压偏低、晕眩等，但若严重，恐导致肾功能下降、血压过低，最严重恐
造成死亡。
与业者实验结果相反
林杰梁说，葡萄王生技公司曾于2011年在国际知名期刊《Food Chem Toxicol》发表1项为
期90天的动物实验、剂量每公斤3000毫克，结果却显示一点伤害都没有，与昌达的报告完
全相反，林质疑：“有一方是错的，一定要更详细找出其中的差异。”
葡萄王生技公司研发副总陈劲初昨表示，目前全球对牛樟芝安全性文献约有7、8篇，这些
研究所使用的原料都是液体发酵所形成的菌丝体，结果都无毒性反应，葡萄王生技的产品
也是用液体发酵，怀疑昌达可能使用的椴木出问题。昌达生技回应，实验有“保密条款”
，不便说明。
3.心得/评论(必需填写)：
葡萄今天要崩崩了!?
块陶~~