未来的餐饮业
会是一场血淋淋的 低毛利战争年代来临
不只是台湾
跨足大陆餐饮的台湾公司 要面临着损益两平的挑战
一 大陆内需不振 房租涨 工资高 法令问题多 简单来说 目前去开餐厅的
都是去挖坑给自己跳 运气好一点的两年回本 运气不好大概半年关店
二 门槛太低 低价位的餐厅目前的毛利是非常低 高价位的来客数太少
就上海来说已经是战国时代 几乎没机会获利
三 这几个餐厅集团 已经到了边际效益递减 最快的时候 就是展店数到了一个程度后
开始成本增加 店租增加 EPS 我估计这两年至少要砍一半
完全看空 餐饮公司的股票 做牛排 做锅类的 做泰式料理的
就这样
要赚钱很简单的
看准了产业趋势就对了