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http://udn.com/NEWS/STOCK/STO4/7605851.shtml
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统一超全家 大赚热食财
【经济日报╱记者李至和／台北报导】 2013.01.03 01:42 am
统一超总座陈瑞堂。
(本报系数据库)
冷天带动超商鲜食销售发威，统一超（2912）与全家关东煮、咖啡、锅物等暖冬鲜食销售量大增，法人估计元月低温频频报到，鲜食业绩可望较上月成长5%以上。
天冷超商业仰赖鲜食带动来客与业绩，其中以关东煮、咖啡、锅物类等鲜食表现最佳，尤其跨年连假期间全台均笼罩在低温下，统一超与全家大赚热食财。
统一超指出，这波低温带动鲜食成长，其中7-ELEVEN的美式咖啡销售量倍增，关东煮成长近三成，锅物相关鲜食也成长三成，是支撑冬季鲜食业绩成长的3大生力军。统一超昨（2）日收155.5元平盘价。
7-ELEVEN抢在低温报到前推出生鲜火锅材料与汤底组合，主攻个人小火锅市场，超商内贩售昆布高汤与麻辣汤两款汤包，搭配贩售冷冻肉片、火锅料与菜盘组合，推出后即遇上寒流，销售量超过预期。
统一超指出，购买个人小火锅的消费者中有八成是选择高汤包与菜盘组合，也带动门市贩售的冷冻火锅料等产品，
全家也陆续推出多款温暖型锅物，如韩式泡菜豆腐锅、麻辣牛肉面和沙茶猪肉锅等，及养生类锅物，如雅方药膳排骨、姜母鸦一人独享随意杯等；近期推出传统台味养生型新品，如麻油鸡面线、药炖排骨等。
全家指出，12月气温频频下探，寒流一波接一波，12月锅物汤品相关销售是上个月的2.5 倍，跨年连假期间业绩仍持续成长。全家昨日收盘价为135元、上涨1.5元。法人分析，冬季向来是超商淡季，主要是少了饮料业绩，来客数较夏季也略为下滑。统一超与全家为提振冬季业绩，针对咖啡、关东煮、锅物等季节性商品均推出行销活动以刺激买气，这波低温搭配促销有效带动业绩成长，元月业绩应不看淡。
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小7的便当真的挺好吃的
啥都能省，吃得却省不了...