[食记] 巧克力柚子焙茶蛋糕

楼主: safara (黄小宝)   2022-08-23 17:16:25
8月的生日蛋糕通常限定就是换巧克力口味的
每年生日都好想吃草莓蛋糕QQ(离题了 XD)
言归正传
刚刚在店里看有没有有趣的蛋糕
看到了这款巧克力柚子焙茶蛋糕
说实在卖相真的很不优啊
但因为也没有什么其他新奇的口味
(点完餐才看到新款还有哈密瓜生乳卷,
可是现场也没有贩售)
抱着反正免费的心情试吃一下
踩到雷也不心疼 囧
看着一大颗犹如巧克力黑砖的蛋糕
着实觉得口感一定会是又干又甜又腻!
试吃一口后发现比想像中优秀10倍有欸
最外层的巧克力有混合巴瑞脆片,吃起来有口感
上下层的焙茶蛋糕口感介于磅蛋糕跟海绵蛋糕
主要是没有焙茶的那种苦味
有些甜点为了追求焙茶的浓郁会苦
但这款完全不会,而且口感也不会太干
(不过相对焙茶的味道很淡)
中层是柚子香的cream
柚子的微酸味可以平衡巧克力带来的甜腻感
加上焙茶蛋糕体也不会太甜
原价是120元,整体口味可以给到85分
是个会愿意再花钱买来吃的甜点~
作者: jodown2earth (全天下最完美的阵容)   2022-08-23 21:49:00
生日换这款很喜欢 柚香cream口感很好 只是巧克力厚度不太好切开

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