在脸书上看到有关于保安门市所在建筑-叶金涂古宅的介绍，虽然现在只有留下骑楼跟立
面，但仍在此分享这丰富的历史足迹，供大家下次造访保安门市时细细品尝～
以下来源，台北稻江灵安社脸书：
https://goo.gl/AEe9mB
从卖凤梨到卖咖啡 台北稻江灵安社先贤叶金涂之古宅
自从台北稻江灵安社成立以来，即以当地商贾经济支柱下茁壮，而位于先贤图第
五排中间叶金涂先贤，即日治时期著名的凤梨大王，经营金泰亨商行，制造凤梨罐头及海
外贸易，中研院台史所档案馆还有保留当年的用笺文件，可以看到叶金涂先贤的签名。
日治大正十三年(1924)，台北霞海城隍庙在农历七月廿八日举行普施，庙中由炉
主庄辉玉氏主催如例设坛，并由本社先贤陈天来及叶金涂与其他二人共五大柱，台湾日日
新报详细记载了“各大柱于自家附近结坛庄饰美丽。陈列古玩玉器。添以瓦斯灯光万点。
腊炬辉煌。照耀如同白日。闻各大柱费用不下数千金。极臻一时之盛况。”当年的稻江富
商好野人们，对于祭祀都还蛮虔诚的，各个都还是搞创意及玩美学好手，更期盼能唤起大
稻埕的居民们再次重视这些属于大同区的文化资产。
而日治昭和三年(1928)叶金涂先贤荣任大稻埕霞海城隍祭典炉主，热心鼓舞，虽
然当年的迎城隍气候不佳降下骤雨，力挺自家人当炉主，台北稻江灵安社参加绕境阵容自
然也不含糊，当时报导记载“有战舰及飞机二台内有军乐。飞行机打青番一台。八兽带骑
全阵。大金龙一条中金龙二条。西洋乐队全团。他有绣旗洋旗。金葱旗。北管。神将等。
”值得一提是当年的金葱龙，迄今也完整妥善保存于社馆。
另外，日治昭和二年(1927)台湾日日新报也报导了“台北市日新町三丁目叶金涂
氏华屋落成。自前年来经营华屋奂轮之美。固不待言。玆已竣工。设筵招待各界官绅。并
演正音班以为余兴云。”而该建筑以红砖、花草浮雕，二楼有四根圆柱，三楼有拱形木窗
等构成立面，圆形山墙上并可以看到红色“泰”字，并以四角菱形包覆，下方还有凤梨的
装饰物，非常特别，粉友们下次到此一游时，可以找一下凤梨在哪里。
台湾光复后，该建筑物门牌则为台北市保安街11、13号，其后曾出租作为酒家、
报社、医院、礼服店等，之后被广告包覆遮住了建物，直到民国86年(1997)建商取得产权
要改建时，才发现建筑物之美，经台北市政府和建商协商，成为立面及骑楼保留，原址开
发14 层大楼新旧建物融合之全台首例，于民国89年(2000)落成，而原来气派的凤梨大王
叶宅，现在摇身一变成为全球知名大型咖啡连锁店进驻，听说因为保留历史建筑的气派氛
围，加上挑高空间的舒适感，生意较一般门市多二成的来客数，从卖凤梨到卖咖啡，建物
真是历尽沧桑!
Humans of Taipei 我是台北人
星巴克咖啡同好会(Starbucks Coffee)
星巴克保安门市
星巴克保安街 Starbucks at Bon An
#向历史致敬
#凤梨大王
#全台首例新旧建物融合
#星巴克
#从卖凤梨到卖咖啡
#早期大稻埕富商及大同区居民对霞海城隍老爷的热情信仰
#黄金与黑金
照片由本社总干事吴柏勋先生提供