当初教育课程就有说过,要给客人完美及品质保证的商品和感受,不是退而求其次的服务
,上课也有说到:也许某位客人是我们今天服务的第好几位客人,但我们却是他第一个见
到的人,本来就应该让顾客留下美好的印象,也许这样是有点自私每个人本来就都有情绪
,但我们是在上班有领薪水的,公司不是请我们来激怒客人的,伙伴本来就应该对每位客
人抱着一样的服务态度,觉得这样做不到或是很委屈真的可以考虑离职了。
自己犯了错不肯跟客人低头道歉,还在客人面前murmur,好歹也等客人离开在讲这些事吧
。
犯错后也道歉了顾客不接受那是他们的问题,而不是连做都没做就觉得客人很鸡掰,至少
要让自己站得住脚,而不是搞到最后真的是伙伴自己的问题。
这是星巴克不是一般的饮料
店,服务业本来就应该考虑顾客的感受,不是做错饮料然后装死好吗,当下就应该先关心
客人,然后询问是否介意误加糖浆还是需要帮忙重做,只要态度好贴心一点谁会想客诉啊
,说不定就因为这样帮客人重做饮料就能够少了一个客诉,何乐而不为。
至少我们家都是这样教导伙伴的,熟客一大堆跟我们感情好的要死,常常送水果或是吃的
给我们,难道这样跟客人好来好去不好吗(除了真的是来找麻烦的客人以外)