※ 引述《el72829 ()》之铭言：
: http://i.imgur.com/mCNOHQ8.jpg
: 上面覆蓋一层打发了的的蛋白霜
: 拍照起来十分漂亮
: 也增加了不少高度
: http://i.imgur.com/PhK1sa4.jpg
: 蛋白霜入口像泡泡般化开
: 与酸甜柠檬内陷形成对比
: 柠檬内陷Q弹顺口
: 跟65元的柠檬塔相比
: 这块炉烤柠檬派更讨人喜欢♡
这款用的是跟之前出的蓝莓塔一样的白乳酪
配上一直很受欢迎的柠檬塔的新鲜每天压的柠檬汁
组合而成的乳酪
蛋白霜有人喜欢有人不喜欢
觉得太甜又或是觉得泡泡像空气没有存在感
因为希望做一款比较有手工感的派塔类
所以这个产品就出现了
因为纯蛋白霜的原物料风险比较高，
为了制程管控用的是进口的蛋白粉
甜度稍高，挺度也没有一般打发蛋白好，
但还是希望能做到跟一般坊间咖啡店或甜点店的质感
产品当然还有改善的空间，
但可能价格稍高或是跟买的顾客预期有点不同
所以订货伙伴就可能慢慢少订了，
不过他还是有在卖的，应该会卖到4月左右喔!!