日期:2014.5.9
地点:新北市土城区土城金城门市
你(妳)没看错! 就是第一天开幕
听闻全台第五间手冲门市即将开幕 抓准出差前空闲机会来走走
或许事件换个角度看会觉得没什么
想说的是:一次服务一位顾客 应该不为过也是对他人的尊重
不管你(妳)是店经理 店副理 乃至于PT
层级越高越应该有对应之道
就是那么恰巧碰到总部来的员工 在同时间前后点餐
被站在主机台的伙伴A点到一半被转手其他伙伴B
(这点没有关系!! 总部人员结帐似乎有问题 夹杂家常对话)
之后就在伙伴B的SOP结帐流程结束(没有激情也没有热情 这也ok)
重点在于伙伴A仍是热情(插手?)协助餐点[非饮品制作]
眼睛与对话却一直落在总部员工身上 十分热络的家常对话....
可以体谅不管总部来是想表现或已有认识(这点延伸至伙伴们的人际友情关系)
也包括开幕第一天总有该区域其他门市熟客报到 特别热络点是人之常情
但老实说面对所有顾客点餐时 包括在出餐之前 不都应该专注留意点吗
那管妳(你)是总部的 还是一般客人 门市熟客
当绑上围裙时 代表你(妳)正在工作
其他非工作职务内的事项是否都该暂停 跟非事务内联系、对话的说声抱歉
才代表星巴克的服务 尊重 与热忱吧?
希望伙伴你(妳)在处理前面点餐事宜告一段落时
再回到应该站的位置 继续服务下一位顾客
顾客应该有被适度服务的感觉
虽然很抱歉
在最近三四年内已经很少体验到了
相信还是真有秉持信念 从一而终的
想想当初为什么应征
到底什么是星巴克?
若单纯只想一杯饮品获得或带走 那也别苛责伙伴与顾客彼此
都放弃了彼此想给的