https://starwars.fandom.com/wiki/Plasma_Refinery_Complex
大略翻译一下：
那卜星的特产，是星球内部极为丰富的电浆资源，
也是贸易联邦会盯上那卜的原因(之一)。
而 EP1 的最终决斗场景，其实就是那卜的电浆采集/提炼装置。
Qui-Gon 和 Obi-Wan 从停机坪和 Maul 开始决斗后，
接着被引诱进入了一个极为巨大，
充满垂直光柱与悬空走道，深不见底的大房间。
这个大房间的功能，是采集星球内部的电浆资源。
之所以把电浆井和停机坪盖在隔壁，
是为了方便把电浆能量直接灌入飞行器之中。
接着，绝地的决斗进入到了原PO所说的，
一整个走道的红色光栅门。
在这排光栅门走道的底下，
是席德城的反应炉(发电机)，
用来供应城市的能源需求。
而在红色的光栅门走道，
各个栅门之间，设置了电浆的活化精炼仓。
这套系统的运作方式大约是这样：
(1)在第一个大房间，电浆从地心被往上吸到穹顶。
↓
(2)屋顶的电浆被送到隔壁的光栅门走道，进入各个活化精炼仓。
↓
(3)精炼后的电浆，送到光栅门底下的反应炉，生产能源。
决斗的最后场所，光栅门末端的圆形房间，
中间的洞，是直通底下的反应炉的，
大概是类似死星排气口这样的一个构造吧。
至于那一排光栅门的用处，简单来说就是安全门，
用来避免反应炉输出功率过高时，
额外的危险能量泄出。
换言之，那里并不是一个安全的场所。
光栅门的力场很强，
可以抵挡光剑，也可以蒸发任何接触到的实体。
不过因为光栅门消耗的能源很大，
没有办法持续开启，
每隔5分钟，每一道光栅门会关闭10秒钟。
在最后的房间后面，则是电浆储存槽。
如果想看构造，
Wookieepedia 上的介绍页面有构造图，
应该是取自某本 SW Cross Section 书籍中的某一页吧。