要瘦就瘦，要健康就健康：把饮食金字塔倒过来吃，就对了！
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吃油吃肉不会让你不健康！
五年前，我体重80公斤，被医生判定为第二型糖尿病患者，
五年后，我体重50公斤，从心理咨商师成为自然医学营养治疗师，
在此之前，我和大部份的人一样，不清楚政府、企业与健康讯息之间的纠葛与关系，
我也和大部份的人一样，不懂得聆听身体的声音，只懂得遵循专家的建议。
一场饮食革命为我的家庭及工作带来奇蹟式的变化，
只要你愿意，借由本书，你也可以找回自己的快乐与健康！
美国ＮＴＡ认证自然医学营养治疗师
第一本从身体的角度告诉你，我们该怎么吃，和为什么要这样吃的诚意好书──
吃油不一定让你长油，吃碱身体不一定变碱，人体的生理化学，其实，你一点也不了解！