丰原（葫芦墩）除了是传统糕饼之乡，近年更转型为现代甜点聚落。从米其林认证的生乳
派到老宅咖啡厅，这里藏着许多让挑剔味蕾也折服的惊喜。本文精选 5 家必踩点名单，
带你从庙东巷弄吃进现代文创！
1. 鸿鼎菓子：匠心传递的国民伴手礼
以健康、无添加为核心，将传统点心改良为减油减糖的精品。
- 必点推荐： 全台唯一爱心坚果塔、酥松绵密的台湾黑熊曲奇饼，以及拥有国家专利认证
的独家专利包心曲奇，其全球唯一秘酱熟成柠檬酥更是近期爆红的清爽新作。
- 地址： 台中市丰原区圆环北路二段 399 号
2. MIMIAN 瞇瞇眼：米其林级空气感生乳派
荣获食品界米其林 iTQi 顶级美味大奖认证。
- 必点推荐： 全生乳波士顿派。使用纯动物性鲜奶油，口感如云朵般轻盈，每一口都是疗
愈的幸福感。
- 地址： 台中市丰原区圆环北路二段 399 号
3. 骏咖啡：老宅里的慢食时光
隐身博爱街巷弄，由红砖老屋改建，是丰原最具代表性的质感咖啡厅。
- 必点推荐： 熟客回购率第一的极酥盐可颂、蓬松细致的手作戚风蛋糕与香浓手工布丁。
- 地址： 台中市丰原区博爱街 17 巷 8 号
4. 严雪 雪花冰专卖店：冰品界的创意实验室
坚持“纯水果制作”冰砖，视觉冲击力极强，是 IG 热门的排队名店。
- 必点推荐： 夏日限定榴莲忘返雪花冰。直接以榴莲皮盛装，搭配咸甜奶霜酱，浓郁口感
挑战味蕾极限。
- 地址： 台中市丰原区信义街 28-1 号
5. 德利豆花：承载世代回忆的纯粹滋味
丰原在地老字号，坚持传统手工制法，是许多在地人从小吃到大的清爽首选。
- 必点推荐： 手工豆花、芋圆。豆花质地滑嫩，搭配古法熬制配料，简单却最经典。
- 地址： 台中市丰原区民生街 59 号
在糕饼之乡与现代甜点间，编织你的午茶记忆
来到丰原，如果不带点甜头回去，这趟旅程就不算完整。这座城市的神奇之处，在于它既
能保留老字号豆花的纯粹，又能孕育出拥有“国家专利”的创新曲奇，这不仅是一次味蕾
的朝圣，更是一场关于职人精神的深度探索。