遇到过年或要送长辈礼盒,有时候会不知道要送什么,
现在有个新选择是综合坚果塔!
不仅健康又看起来体面,
但其实坚果塔如果没挑好,可能会变“悲剧塔”...
这边整理几个大家挑的时候可以注意的点(不然真的会被长辈嫌到不行 XD):
1. 牙齿杀手请避开
有些坚果塔为了要让外层亮亮的,糖浆裹超厚!
咬下去硬到像在啃石头,买之前可以先看评论,
要找那种标榜“低温烘焙”或“轻盈酥脆”的,
对长辈的牙口才比较友善。
2. 油耗味是关键
坚果这种东西只要不新鲜,
一开袋就会有一股油耗味,很扣分之外也可能不太健康,
坚果应该要吃起来清爽,且不添加乱七八糟的油,这个真的很重要!
3. 塔皮不能太厚
有的塔皮超厚、吃起来满嘴都是面粉感跟油腻味,
好的塔皮应该是要酥酥的、带一点奶香,
但又不能盖过坚果的香气。
不知道大家有没有心目中“一生推”的坚果塔名单?
或是大家收礼盒的时候,比较喜欢收到纯坚果的,还是有搭配饼干的那种?
求分享心得~