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近期朋友筹备许久的店面终于要开业,普遍大家送的开店礼都是请花坊准备祝贺花篮外加
一张小卡
但我想要送点不一样的开店礼,让朋友和客人们都能享受到的礼物!
10月正好是百货周年庆,就到台中新光三越B2寻找有什么好物可以当开店礼
在B2逛了一整圈,发现在手扶梯旁的时境玫瑰柠檬塔和法式马卡龙也太精致美丽
放在朋友店里招待当天的来客应该很多女生会喜欢(脑中自行想像
盯着冷藏柜里各种口味的柠檬塔礼盒,一时之间还真不知道要买哪一款回去试吃看看,毕
竟要吃过才知道口感
我自己最想买的口味组合是颜色搭配很吸睛的玫瑰柠檬、Ruby红宝石、伯爵奶茶黑巧这三
种
But!柜姐很推他们家新品海盐焦糖咖啡,她说上层的玫瑰挤花部分吃起来会像慕斯一样
轻柔,内层的咖啡像流动的岩浆巧克力滑顺
害我选择困难症瞬间又开始牙起来,最后我临时换成玫瑰柠檬、Ruby红宝石、海盐焦糖咖
啡的新品组合带回家
虽然现场能单颗挑选买来试吃,但价格上就没有礼盒组来得优惠
有礼盒+提袋也比较澎湃
找个风和日丽的下午时光,我就先把柠檬小塔们拿出来摆好
(店家建议室温下等约15分钟退冰)
等待的时间我就顺手烧一壶热水、研磨有果香味的咖啡豆,手冲一人份的单品热咖啡,再
替柠檬小塔们拍几张美美的照片
这时候差不多咖啡也好了,小塔们也退去外层的冰霜,就可以来品尝下午茶点
基本款的玫瑰柠檬入口清爽酸V酸V(不是脸部表情会揪在一起的那种阿婆酸),中间的内
馅还没完全退冰,口感很像柠檬霜淇淋
粉色的Ruby红宝石的综合莓果味是我的最喜欢的口味,上头的食用玫瑰花瓣点缀得好浪漫
在享用的过程中有几片玫瑰花瓣被吹落在白色盘子里,哇~算是意料之外的视觉感受
海盐焦糖咖啡内层的咖啡风味浓郁,尾韵会有一点点苦甜味,偶尔会咬到上层装饰的可可
巴芮脆片,口感层次相当多元
塔皮有奶香不腻口,完全是三种口味的最佳底层配角,不会抢走上层和内层的风味
咬下一口后塔皮也不会突然崩坏脆化掉满桌,厚薄度也很刚好
就是它了!
看是要拜访朋友的伴手礼或是跟家人分享甜点,配个茶或咖啡都很推荐
而且他们家的外盒是很经典的隽永蓝,烫金的时境Logo线条简单
份量感也很足够,放在桌上或是开盒子的瞬间都还满吸引大家的目光,手机都拿出来先拍
照
超有体面的~
【食用建议】
冷藏当天食用完毕
冷冻可保存7天
冷冻拿出来室温等15分钟退冰后再享用
>>>像是最近入秋天气凉爽,可以放20-25分钟让中间的内馅更软嫩
留有一咪咪的霜淇淋的口感,个人私心喜欢