[心得] 原味洋芋片的小小改改造吃法

楼主: butis234 (高雄白承灿)   2018-08-24 22:32:35
小弟我最近突发奇想
想让原味洋芋片有更多的变化
所以做了一个企划
我把冰箱能拿的东西都能出来
有芝麻酱、照烧芝麻酱、和风酱、优格
沙拉酱、千岛沙拉酱、凯萨沙拉酱、蜂蜜芥末沙拉酱
花生酱、巧克力酱、2号砂糖、焗烤起司
第一组
有芝麻酱、照烧芝麻酱、和风酱食用之后,
发现原味的本身就太咸了,所以不适食用,
原味优格连糖都不放,优格会完全压过洋芋片的味道,如果买有味道的我想应该可以。
再来是第二组
沙拉酱、千岛沙拉酱、凯萨沙拉酱、蜂蜜芥末沙拉酱
上述每一种沙拉酱,我觉得都蛮适合搭配洋芋片做食用的,
可能小弟我本身就是土方性格,热爱美乃滋,
虽然说是万配,不过上了年纪了,吃到后面还是会觉得油腻。
最后一组
先说花生酱、巧克力酱
咸甜咸甜的口味,不一定是每个人能接受,
加入的酱量会觉得它的味道好坏,如果加入太多,
酱料会盖过洋芋片,如果太少又会觉得洋芋片的咸味很碍事,
再来是2号砂糖、焗烤起司组
这两个都要用喷枪火烤,火候拿捏很重要,一不小心不是薯片烤焦就是烤料烤焦,
我个人觉得起司火烤后搭配洋芋片,根本是极品,
虽然说热量爆表,但是我根本没在管的XD,
2号砂糖火烤后会有很棒的香气,火烤后会有种爆米花的感觉,
那种焦糖香会出来,也是十分的美味,
但是火候真得不易拿捏,烤焦了许多部分,稍微有点可惜。
附上不专业影片
https://youtu.be/P6bI2HKOi38

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