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知名大厂的大成集团，
在屏东县新埤乡打造大成桐德牧场，
以六星级的生长环境，
育种繁殖在地优良猪种。
特殊猪种的盘克夏黑猪，全球数量稀少，
与日本鹿儿岛黑豚同种源，
有在吃烧肉的朋友应该会知道，
可以说是猪肉界的神户和牛等级~
饲养期长达240天以上孕育出特殊熟成风味，
桐德黑豚肉是台湾唯一可以冷藏供应纯种盘克夏黑猪肉的品牌，
肉质超鲜甜，拥有霜降大理石纹油花，
系列商品包含黑豚肉、香肠和水饺。
有大成品检中心做好品质安全把关，
冷冻香肠的包装盒上，
有详细的成分及营养标示，
未开封可冷涷保存一年，
有效日期清楚标示于包装封口上。
肉质扎实的顶级黑金香肠，
保鲜包装都非常讲究，避免变质。
采用祖传三代独家配方，
桐德黑豚猪的Q弹腿肉，搭配黑猪背脂丁，
以黄金肥瘦比例醃制而成，
看看这香肠多漂亮，肉泽红白鲜明！
居家必备的冷冻香肠，
看是要油煎、用烤箱烤或是炒饭入菜，
肉质甘甜，全家大小都喜欢。
香肠的纸盒包装上有图解食用方法，
对自己厨艺没信心的，照着做准没错。
用牙签先将香肠表面戳出细洞
热锅，锅内放入水和油，
油水比例约2:1，
以达到香肠一半高度即可，
一定要先放水再放油，不然会被喷得乱七八糟。
转小火慢煎至锅内水分蒸发，
期间不时翻滚香肠，以免烧焦，
慢慢煎到两面金黄即可起锅。
简单步骤的煎香肠，
轻松端出一道美味菜色。
看个人喜好，
也可以再搭配蒜苗、蒜头。
油锅煎到金黄微焦，
散发出浓浓的香肠香气，
这个小朋友最喜欢了，
而且是大厂牌的香肠，
吃得也比较安心。
喜欢外Q内软的口感，
就不用切片，一整根直接咬，
同时吃到猪肠衣的Q脆，
以及里头黑猪肉的细腻鲜甜。
轻松做年菜，有着喜气红色的香肠，
甜甜咸咸的讨喜滋味，很好下饭配酒，
通常都是大受欢迎的菜色！
使用顶级黑猪肉，
从香肠的横切面，肌间脂肪分布均匀，
不会看到大块白白的肥肉块，
甜味是很自然的甘甜，
不是被加入什么奇怪调味，
也不会甜到不知道在吃什么。
有些香肠里头灌的绞肉太过软烂，
肥肉太多、没有嚼感，
吃起来很不真实，就是很"加工"，
和原本的猪肉相距十万八千里，
但是桐德黑豚肉香肠的口感厚实饱满，
肉质香嫩多汁，的确是非常好吃的香肠。
香肠除了单吃美味，
也能搭配各种食材烹调，增添不同风味。
黯然销魂香肠煲仔饭
煲仔饭要好吃，香肠品质绝对很重要，
因为所有的肉汁和香味都要靠它。
料理方式没有想像中困难，
首先将米洗净放入土锅，加水浸泡约1小时，
接着盖上锅盖，放上瓦斯炉用小火炖煮。
待饭约8分熟，将切片好的香肠舖在饭上。
正统作法会同时打入一颗蛋和放入青江菜，
再关盖以中火煮2分钟，
接着关火续闷15分钟即可完成。
因为怕便宜土锅不给力，蛋和菜会不熟，
改为起锅后舖上汆烫的青江菜和荷包蛋。
香喷喷的香肠煲仔饭上桌，
吃之前淋上些许酱汁拌一拌。
看起来卖相还不错XD
很美又很专业！
香肠肉汁渗透入白饭之中，
将香肠的香气表现得淋漓尽致，
配上半熟蛋的金黄蛋汁，滑润入口，
好吃到流泪的黯然销魂煲仔饭。
大肠包小肠
台湾在地美食小吃，也是难不倒我啦！
将米肠、香肠送入烤箱烤熟，
可以在米肠表面涂上薄薄的烧烤酱，
上色好看，风味也更好。
将米肠切对半，夹入香肠，
可搭配醃制小黄瓜、酸菜、蒜片或香菜，
红红绿绿的颜色也很诱人。
桐德黑豚肉香肠比想像中长，
显得米肠有点肥短，
变得像热狗堡，哈哈
米肠的软绵，香肠脆Q香甜，
还有蒜末与小黄瓜的清爽解腻，
让人一口接一口狂进食。
因为有好食材的香肠加分，
好像突然间厨艺大跃进了耶
大成桐德牧场优良品种的桐德盘克夏黑豚肉，
让香肠有着细腻肉质，
口感浑圆饱满Q弹带劲，散发自然甘甜。
家里冰箱都要有的冷冻香肠，
解冻后加热料理，即可美味上桌，
各大百货超市“安心巧厨”专柜、
全省大润发或官方粉丝团，都能买得到！