店家: AMOUREUX纯爱甜心- 暖法烘焙
试吃时间:2016.12月
官网:http://www.amoureux.com.tw/
部落格版: http://emilyouu.pixnet.net/blog/post/116761720
好ㄉ，其实我也不知道为何会收到喜饼邀约，毕竟我近期也没有要结婚，完全跟办婚宴沾
不上关系，但她们人很好的邀请我
大概是因为我前一阵子参加了两场婚宴，还在我的IG上放了一个手工饼干的喜饼盒!?
WHATEVER~总之有得吃总是好事嘛~!但看到这么一大盒还真的是有吓到我，心想，依我们
家这么不爱吃零食的家庭，要多
久才会吃完呢?然后莫名的过没多久就没了= =，可见真的不错吃，
他们家这次的礼盒是与日本新锐设计师NORIAKI SUZUKI合作所推出的精装硬盒的新盒型
“日向﹒青”
他家的礼盒真的是很吓人的精致阿，而且袋子跟盒子的成本我想也不便宜呢..材质用的颇
好的说
依家里每次收到亲戚的传统喜饼或是啥大黑松小俩口阿，打开就是机器做的饼干，包装也
就那样，这个一打开也是令我惊艳
而且你一开始会觉得好像颇少的，其实他真的不少，因为有大概一半是小蛋糕
而且里头的包装也很可爱，是有动物的，每种颜色的动物都还不同，
是一打开就会让人开心的喜饼，我觉得也可以不当喜饼就单纯拿来当零食吃，虽然颇奢侈
他们家的产品介绍也蛮用心的，每个产品名下面会配上一小段的文案，来显示每个饼干、
蛋糕所代表的不同意义
其实我觉得如果可以加上一些材料介绍会更好，让大家知道自己到底吃了什么东西
总之呢里头总共有十七种产品，四种小蛋糕、十二种饼干再加上两包茶，
这并不是DM上面所有的饼干，不过愿意送这是非常有诚意了，吃免费的总是觉得心情舒爽
尤其这样一字排开整个很疗育不知为何，有种，挖 ~我得到很多的感觉，然后包装又可爱
还有动物
(本人是个爱动物的人士)，觉得有小蛋糕，尤其是玛德莲让我心情十分爽快，因为我十分
爱吃玛德莲
但他其实在外面面包店贵得要死，一块就要好几十块，所以我都会选择拿吃玛德莲的钱贴
个二三十块来吃便当
然后接下来是重头戏，因为有十七种产品我只好稍微编辑了一下照片，把每一种都写出来
，再加上厂商给我的介绍
以下这四种都是蛋糕类型，在糖的使用上，他们家是用了日本的糖。分别是日本上白糖、
海藻糖和熊本珍珠薄力粉; 上白糖
可以增加糕点保湿性，让蛋糕湿润丰厚;海藻糖可降低甜度跟提高糕点的保湿效果; 而珍
珠薄力粉听说非常适合用来做常温
蛋糕，稳定性好而且有良好的膨胀力，让口感可以轻盈蓬松在布朗尼的部分是使用比利时
苦甜巧克力，增味道的层次感。
1. 原味费南雪 - 我一直觉得这个名字似曾相似但应该不是长这样，原来是他们自己换
了形状，他们家的费南雪加入了大
量的甜杏仁粉，闻起来有奶香味，刚开始吃的时候我觉得有点甜，但却很顺口，而且蛋糕
体的口感很松软，不会觉得干。
2. 抹茶玛德莲- 我要先说他们家抹茶饼干表现得很好，所以我蛮期待这个玛德莲，蛋糕
体吃起来抹茶些许的苦味，
中间包55%的比利时巧克力，但我觉得其实没有包巧克力酱可能比较好，因为蛋糕体并没
有中和巧克力的甜味，有点小腻。
3. 原味玛德莲- 我个人觉得有点甜，可是不会向抹茶的那样觉得腻， 蛋糕体松软不干
涩，口感蛮好的，不会觉得他是喜
饼盒里头的小蛋糕
4. 圆圆布朗尼- 闻起来就是布朗尼(完全在说废话)， 很有诚意的放了五块核桃在上面
，吃起来一样不会很干，蛋糕体绵
密，布朗尼里面也有巧克力，不过对我来说还是有点偏甜，但也能吃出巧克力的苦味，有
点苦甜交错的感觉。
下面算是饼干系列，左上角的草莓糖是用100%天然草莓粉，是运用冷冻干燥技术将新鲜草
莓味浓缩在里面，
然后又上角的饼干是用了100%天然紫心地瓜粉，紫色是紫心地瓜自然的颜色，以及地瓜自
然的味道
1.法式草莓糖- 其实光看他的实体就知道应该是烤草莓蛋白霜，然后也预期会很甜，因为
光闻就觉得草莓味跟糖味颇
重，不过刚开始吃得时候不觉得甜，而且口感就是蛋白霜，但吃到后来就蛮甜的，草莓味
会一直在嘴里。
2. 紫心郁金香- 其实我真的吃不出紫地瓜的味道= =，我觉得这款就蛮典型的喜饼口味
，但是不会很甜，口感也比一般喜饼来的好。
3. 心心我的家& 4. 小皇冠- 这两款因为我觉得很像就一起写，其实跟2一样就是
典型的喜饼味，口感不错，我想会有
这种大众口味也是为了一些喜欢稍微传统一点的饼干喜饼吧，但我为人就是个喜爱大胆尝
试新食物的人，所以就没那么爱
这种普通口味
下面有两款饼干是用了 阿里山石棹乌龙茶，是属于半熟茶、焙3分茶，听说清香回韵阿?
然后夏威夷豆塔是使用澳洲夏威夷
豆，细细咀嚼会有淡淡的甜味跟香味，当然这些是厂商提供的资料，我自己会这样分类是
因为这四款是我觉得类型稍微类
似也较特别的。
1. 石棹乌龙茶脆饼- 我蛮喜欢这个的，口感很好、偏硬，但和南瓜子的脆十分搭，闻起
来虽然没什么茶香，但越咬茶香
会慢慢地在嘴里散出，只是没有很浓就是，吃起来非常清爽，是我喜欢的其中之一
2. 焦糖核果香香- 这个闻起来真的蛮香的，焦糖味也蛮重面坚果颇多，坚果也蛮多的
，我记得我有吃到有腰果跟杏
仁但没看到核果耶?焦糖也不会太甜，我觉得有点甜甜咸咸的感觉，我本来预期很甜，但
意外地很温和。
3. 茶茶夹心- 饼干闻起来有茶的香气，内馅我不知为何觉得闻起来像牛奶糖; 但内馅
是甜的，而饼干稍微有一点点些微的
苦味，所以整体吃起来是不会很腻的，只是我自己个人没很喜欢中间那个馅就是。
4. 夏威夷豆塔- 它刚开始闻起来也有像牛奶糖的味道，那时本来觉得很饱了吃不太下
，不过咬了一口后有点吃惊，原来
不腻，塔体配上夏威夷豆还蛮中和的，意外的可以继续吃下一口。
再来就是小饼干系列，抹茶是使用小山园抹茶有微微的苦涩味，而1.里头有加上帕马森起
司粉，所以有些许起司香跟奶香
1. 义式香草起司- 我觉得闻起来十分熟悉，有点像某种义式面包的味道，就是上面有撒
起司粉的那种软法，吃起来蛮清
爽，也闻的到淡淡的香草味和起司味。
2. 抹茶杏仁圆饼- 他们家的抹茶系列我大推，光闻就有些许的抹茶味和奶香，咀嚼的
过程中抹茶的苦味会慢慢出现，饼
干体和杏仁的口感十分搭。
3. 抹茶榛果球- 这个比圆饼还要硬一些，但闻起来就有抹茶的香气，抹茶的苦味也比
较重，中间是空心的包著榛果，口
感非常好，榛果跟抹茶饼干的味道完全不冲突，吃到最后榛果味道也会蛮浓的。
4. 蔓越莓燕麦- 光闻就闻的到燕麦及蔓越莓的味道，吃下去奶味会先出来，燕麦和蔓越
莓的香气才会随着咀嚼越
咬越香，吃起来清爽不甜，吃起来就是燕麦阿~
再来就是茶，给的是日月潭红玉红茶，据说它的颜色艳红，还会带着淡淡薄荷跟肉桂香气
台茶18号红玉红茶- 他们家给的茶包是三角茶包，我觉得蛮贴心的，红玉红茶的颜色是
真的比较深红色，颜色蛮明显
的，其实茶香也蛮重的，不过我个人是没闻到什么薄荷或肉桂的香气，就是台湾红茶的香
气，喝起来茶味也颇重，因为我回
台湾后一直很习惯把红茶加牛奶，但这款完全不适合XD，请大家不要加牛奶嘿!是说它加
了牛奶后还是没盖掉它的红茶味，
其实台湾茶我真的认为才是最好喝的~!
我觉得他们家的喜饼礼盒也非常适合拿来当下午茶使用，尤其是当你工作累得要死然后要
花两三小时开行销会议的时候，
这种需要动脑的会议非常需要甜食跟养分! 吃着他们家的蛋糕在配上红茶，真的是典型的
小午茶时光阿~!
年底要结婚的美逆新娘我想是早就决定好了，不过明年要结婚的人可以尝试一下，然后我
真心推荐一定要选抹茶系列!