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产品名称：新玉香脆枝&麻花卷
官方网站：https://goo.gl/ZQzy3k
地址：台南市安定区苏林里205号
价格：300g 脆枝80元/麻花卷100元 800g 脆枝150/麻花卷170
推荐指数：7/满分10
美味度：6分
CP值：7分
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文 无酬仅参与试吃活动
以下为个人心得分享 无因应厂商修改稿件’
先前在台南版发表相关食记后
这间新玉香便来信邀请我试吃看看他们家的麻花卷
稍微查了一下发现他们是六十年的老店
最近因应潮流也开始作网络行销
在台南真的没有几十年历史都不太能称老店
但通常够格撑下来的也都相当有本事
所以我一直都还满期待实际上吃起来的感觉
这次收到脆枝跟麻花卷各两包 都是300g
可以看到一包其实份量满多的
价钱却分别只要80元跟100元 相当朴实的价位
成分非常单纯天然
没有添加人工甘味料 或者是任何的防腐剂
主要食材就是面粉 棕榈油及酵母等
麻花卷跟脆枝都是一样的
根据后面的介绍
一包麻花卷大概是六根 脆枝则有约25根
份量真的满多的 而且脆枝跟麻花卷其实都满大根XD
包装采用夹炼设计 可以保鲜不会潮湿软化
打开可以看到里面满满的脆枝！
脆枝 $80
因为是手工制作的关系 每根长短造型都截然不同
口感上相当酥脆
让人惊艳的部分有两个
一个是口感上完全不干 仍保有些许水分感
另一个部分则是甜度 非常刚好
过去我们很常吃到这类干的麻花卷或脆枝 都会超甜
更别提曾经流行一阵子的蜜麻花 甜到一个不行
这个可以吃好几个也都不会过于甜腻
在味道上很符合现在低糖健康的概念
麻花卷 $100
本来以为脆枝跟麻花卷不就是形状不同而已XD
而且看原料也都一样
没想到其实口感上还是有差异的
麻花卷口感上会比脆枝稍微硬一点
而外围的糖粉裹得比脆枝更多一些
但仍旧是不会太甜的甜度 同样也保有水分的湿润感
整体来说呢
我觉得以零食来说 新玉香的这两种真的都很好吃 涮嘴
最重要的是因为不过于甜腻也不会很干
所以会让人想一口接一口
在吃的时候也不会觉得黏牙或吃完整个嘴巴很不舒服那样
我自己是喜欢脆枝多一点 一两口就可以嗑掉一颗
真的会不小心一下就嗑光整包
不过也有友人喜欢麻花卷的口感 觉得略硬的脆度很刚好
所以建议大家可以都买 试试口味囉！
他们在台南也有实体店面
也可以透过上面FB的连结网购
是很不错的办公室或家庭点心喔！
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