※ [本文转录自 Food 看板 #1N5TMYH0 ]
作者: happy919girl ( ) 看板: Food
标题: [食记] 台北信义-米兰百年甜点老店来台★COVA
时间: Tue Apr 19 14:52:15 2016
消费时间：2016.02.19
地址：台北市忠孝东路五段68号2F(微风信义)
电话：(02)6636-6699
营业时间：周日~周三11:00~21:30 / 周四~周六11:00~22:00
图文并茂网志：http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/43491662
我一向不是个会跟着流行走的人，但女孩儿对于甜点实在无招架之力
看到豆姐分享这间从米兰来的百年甜点老店驻台第一家门市将于2/18正式开幕
连忙跟姊妹们乔时间要去吃，没想到贴心的老公手脚更快，趁出差带了一份回来
带着雀跃的心情小心翼翼打开白色纸盒，看到五个造型可爱的小蛋糕(贪吃价$70)
纸盒底部垫著一张印有COVA标志的餐巾纸(还不小心沾黏到蛋糕，害我很难拿起来)
这蛋糕真让人不知该从何吃起，于是我决定先尝尝看起来比较清淡的香橙蛋糕
每层蛋糕中间都夹着香橙片及果酱，比较像在吃柳橙果酱吐司，没有蛋糕松款的口感
底层的脆皮巧克力虽带来另一种不同滋味，但似乎有点不太搭，整个吃完稍嫌太甜
以酥脆塔皮配上不甜腻卡士达酱及新鲜草莓的草莓迷你塔(好吃但太小吃不过瘾)
榛果松露塔 内馅绵密饱满，有金莎巧克力内馅的FU却不会太过甜腻
搭配底层的脆硬塔皮有着冲突的口感(叫松露塔是因为外型，跟松露没有关系)
沙赫蛋糕 是COVA历史最悠久的蛋糕之一也是店内的招牌甜点
外皮和底层为脆皮巧克力，中间则是夹有巧克力馅的湿润蛋糕体，味道浓郁
[yi言一语]
果真是"小"蛋糕(约50元硬币大小)，难怪老公叫我多选几个不用担心减肥问题
这儿的甜点单价虽偏高，但口味及食材皆有相当的水准，真不愧是百年甜点老店