Fw: [食记] 高雄 萝芙甜点 Loft Patisserie

楼主: sJGoD (Sam)   2016-02-17 21:08:25
※ [本文转录自 Food 看板 #1MmpzUzn ]
作者: leesky (sky) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 萝芙甜点 Loft Patisserie
时间: Tue Feb 16 23:25:15 2016
萝芙甜点 Loft Patisserie
消费时间:2016/2/13
电话:07-5553252
地址:高雄市鼓山区美术东二路61号(全联隔壁)
营业时间:周二-周五: 13:00 - 21:00 /周六-周日: 12:00 - 21:00
图文好读版:
http://sky1014lee.pixnet.net/blog/post/189956596
过年回高雄九天,终于有机会踏入这间人气很夯的 ‘萝芙甜点 Loft Patisserie’
它去年八月才试营运,但粉丝专页按赞数已经八千多了
店面位在美术馆附近,还蛮好找得,在醒目的全联隔壁
高美馆这里开了越来越多精致的小店,之后一定要来一一踩点
店门口有个很大的立牌“Desserts in here!”
赶快来瞧一瞧吧~
一进门就是甜点冰柜
这里的点餐方式是先在柜台挑选妳喜欢的甜点、饮品
结完帐在入座唷!
看到五颜六色的马卡龙,整个心花怒放~~~
旁边的墙面上挂著主厨林书璋的奖牌
感觉就觉得很厉害~~
除了冰柜里的甜点外,后方还有一些蛋糕可以选择
塔类
想吃咸食也有咸派可以考虑唷~
店内使用木制桌椅,装潢简单
拍了照才发现,它们的照片挂歪了XD
桌上的小立牌会有近期的新产品~
看起来就很诱人!
另外,桌与桌的空间距离还算舒适
不过座位比较少,一楼只有三张四人桌,二张两人桌
强烈建议要订位阿!!!! 入座后看到不少客人进来被告知要候位~~
喔~对了~每个人低消是180元,不收服务费
用餐时间则是两个小时
二楼也有位子
看到这片玻璃门窗,就觉得特别有fu
而且是沙发椅唷~~
另外,二楼也有一个大木桌,约六人座位
特别的是,坐这里可以看到师傅们正在做甜点唷~~
感觉很有趣!!
接下来介绍今天吃的甜点囉~~~
天使之铃 55元
天使之铃,又叫做可丽露或可露丽,是法国的传统点心
内层主要是以天然香草融入奶糊中
外层则是放在蜂蜡烤模上反复烘烤多次的结果
这里的可丽露表皮脆脆的,且有着焦香味
而内馅则是充满著奶香味
整体咬起来很Q弹的
咖啡椰香马卡龙 55元 / 玫瑰覆盆子 55元
马卡龙又称法式小圆饼
以蛋白、糖粉、蔗糖、杏仁粉/霜、和食用色素等,制成外皮的蛋白脆饼
内层则会夹上奶油乳酪或果酱等馅料
这里的马卡龙还算中规中矩
内陷饱满,也蛮湿润的,外层则是酥酥的
当然保有马卡龙应有的甜度,但还没有到让人觉得很腻的程度囉
另外,咖啡椰香是比较少见的口味,还蛮特别的
大家来的时候,不妨看看是否有特别的口味可以尝鲜唷
蕾眭120元
当天在观望甜点柜时,一下子就被它吸引了
不管是黄澄澄的色泽,还是那个很少女的名字,都很吸引我~~~
入口时,可以感受到底层的脆口
他们的饼皮很好咬唷,是属于很好咀嚼,也很好入口的饼皮
而内馅的口感比较像是慕斯,有着浓郁的柠檬香,而且保有柠檬的酸劲
酸酸甜甜女孩子的爱
而上头的花朵就是棉花糖囉,但其实一起入口时,比较感受不到棉花糖的口感
不过却很有视觉上的享受~~
烟燻培根咸派 80 元
它们咸派的皮比较像是千层派,酥酥的,而且一直掉屑屑XD
咸派入口后,强烈的胡椒和培根咸香味窜出
咀嚼后慢慢会有蛋香味散发出来
而内馅包了不少的花椰菜,增添口感的丰富度
吃完咸的有越吃越饿的感觉
库思迷摩洛哥薄荷绿(热) 150元
入口后,整个都是薄荷味,香气逼人
另外,可能是绿茶为基底,所以保有茶叶苦涩的味道
但整体来说算是很好入口的,而且中和掉甜点的甜味,很搭!
整体来说,甜点真的很好吃,而且选择种类很多
价格虽然比较高一些,但个人觉得蛮值得的
空间也很舒适,超级推荐来享用下午茶聊是非,只是人多所以比较吵杂一点XD
如果进不来,也别放过外带得机会啊~~
推荐给大家囉!
米古评分:★★★★☆

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