图文网志：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/123551887
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8% ice食尚信义
地址：台北市大安区信义路二段130号(捷运东门站5号出口)
电话：02-23587286
营业时间：11:00~22:00
fb：https://www.facebook.com/8.percent.ice
消费时间：2016.01
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8%ice把金华街上的“甜咸点心屋”收起来，在信义路二段，超靠近捷运东门站5号出口(
其实最靠近是4号，但4号要靠双腿爬楼梯，建议走5号电扶梯)新开了这家“食尚信义”。
除能在店里享用义式餐点、饮料，还有贩售冰淇淋、蛋糕、点心、面包。
我这回就外带了季节限定的“鲜草莓蛋糕”和“抹茶可丽露”。
法式经典可丽露礼盒(六入组)，在官方购物网卖420元，平均一颗70元。
在店里，没什么包装的可丽露，就相对便宜许多，一颗55元。
可丽露是法国知名红酒产区“波尔多”的传统点心。
外型小巧的可丽露，在台湾比较欧式的面包甜点店可以找到，但要找到使用“京都一保堂
抹茶粉制作”的抹茶可丽露，我倒是在8% ice头一回遇到。
身为抹茶控的我，能不买吗?!错过可是会搥心肝。
我对可丽露没什么研究，据传好吃的可丽露标准在“脆皮软心”。
8% ice抹茶可丽露，外皮偏向是“轫中带点脆感”，里头偏向是“软中带点微Q”。
说老实话，在口感方面，有点不合我的胃口。
不过在味道方面，韵致的抹茶味，微苦的焦糖香，搭配的很好，不甜不腻，浓郁悠长，高
雅迷人。
是值得一试的抹茶甜点。
延伸阅读：
◎点点甜甜“小山园抹茶磅蛋糕”
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◎平安京茶事“爆浆抹茶蛋糕卷”
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◎神旺大饭店“生巧克力生日蛋糕”
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