[问题] 柠檬塔制作问题 ghost010178 PTT批踢踢实业坊

[问题] 柠檬塔制作问题

楼主: ghost010178 (Zeus) 2014-06-29 10:14:29

小弟不知道在这里PO这个文对不对
但是还是要请教各位专家
因为当初跟女朋友去法米吃柠檬塔
然后回家女朋友自己制作(女朋友本身就有在做饼干、蜂蜜蛋糕一些烘焙品)
但是柠檬塔做出来后
吃的时候都会有腥味
请问那个腥味是来自蛋吗?
因为蛋都非常新鲜
所以不知道要怎么做出跟外面那种没腥味的柠檬塔一样的
烦请各位专家解惑
如果我PO错板再请大家跟我说我需要转至哪板谢谢 ^___^

作者: masaco (masaco) 2014-06-29 16:58:00

PO去COOKING板比较有人会解答唷~可以加点香草精就是~~cookclub板才对~

作者: matinmattina (matinmattina) 2014-06-29 17:46:00

你可以买活菌蛋，它的蛋质吃起来没什么腥臊味。或者你可以加点新鲜柠檬酱或杏仁香粉。

作者: MrNash 2014-07-04 10:57:00

可以问问看Susan's Kitchen的Susan唷https://www.facebook.com/cake.susan.kitchen 有柠檬塔

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