[心得] 基隆连珍饼店芋泥球&大雪露~创造宅经济

楼主: danielpowter (daniel)   2014-04-22 20:43:51
好读图文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/117810557
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全年卖出288万颗,足以铺满1.5座小巨蛋
如此强大的实力,让我这个跟球哥露姊不是很熟的人立马秒定
外盒就挺俏丽的,送礼也很有面子
将将~这就是球哥及露姊的真面目→芋泥球和大雪露
芋泥球的有效期限为三天,真材实料不乱添加所以必须短时间内食用完
虽然有效期限短,却也代表着安心及良心
(偷偷告诉你们,我1分钟一颗!3天依然参考用)
雪露是很创新的产品,惊艳程度让它迅速称后
(包装的盒子也很精致,用色及设计都新颖年轻)
打开就有阵阵芋头清香味,多么诱人阿
芋泥球是用产期12月到隔年4月的A级大甲芋头,所以纤维比较少、颜色比较白
老板娘说越简单的商品就越难制作,但他们的用心顾客都看的到
掐头去尾要淘汰的瑕疵品就有百斤,所以拿到手的芋泥球都算是极品阿
入口就化开的绵密感,就如同霜淇淋一样,鲜甜且甜度适中,加入的奶油让芋香中不时跑出奶香
搅拌的比例拿捏让芋泥球滑口不腻口,还吃的到颗粒,一整颗吃完湿润不口干,好完美呦
大雪露也很推~灵感来自香港的西米露
表面是布丁,从外壳就看的到满满的西米露
但若只是布丁就太浅了(菸),人家可是有三个层次堆叠
西米露、芋泥、奶冻,有芋头奶香的滑嫩外,还有西米露的口感
不管是中规中矩的分层吃,或是胡乱搅拌后随兴来上一口,都很棒
冰冰凉凉很适合夏天吃,且都会留下满口芋香
与其吃一些杂七杂八的零嘴,不如吃这种自然的甜点
你还不认识基隆的球哥或露姊吗?很值得深入交往喔

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