餐馆名称：锦发师日式蔬食
地址：新北市汐止区秀丰市场100号摊（近秀丰路）
电话：0938-096-326
营业时间：周三至周日 1130-2000（周一二休）
平均价位：35-240元
图文记录：https://jingxuan.tw/jin-fa-master/
锦发师日式蔬食菜单，也适合全/蛋奶素的朋友，小小的摊位厨房可以变化出的料理不少
，如饭面便当炸物及主厨推荐手工菜等，意犹未尽还可以外带冷冻饺丸子回家随时吃，整
体消费落在35-240TWD，有稍稍的调涨价格，但价格仍然可爱迷人。内用位子为摊位吧台
位或市场前空位，无低消、无10%服务费。外送平台是 foodpanda、ubereats。
什锦炒饭 Assorted Fried Rice（95TWD/蛋），份量非常有诚意的台式炒饭，米粒之间不
会太过于黏溼或干涩，这炒饭的功力拿捏的不错，至少是合我们的胃口还让我们想再外带
一份的。老板分享酥炸茄子也不赖，茄子肉抱有水分，外酥内软，不用蘸酱或下胡椒粉就
很OK。
南洋味炒拉面 Nanyang Style Fried Ramen（100TWD），这是属于汤汁较多蔬菜量满满的
炒拉面，看起来以为是咖喱，实际上则是香料浓郁的南阳风味汤汁，虽然油下得有点多，
但实际上味道是可口的，还有拉面口感也合宜。
南洋红烧什锦汤 Nanyang Braised Assorted Soup（45TWD），配量让人感动的汤品，以
50元不到的价格来说，碗里蔬菜金针菇等量让我们留下记忆点。汤味的话偏清香，私心希
望调味更浓郁一些，对我们重口味来说就更完美了。