※ [本文转录自 Food 看板 #1bVSYIOQ ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 蒸满万 新北汐止 香酥褡裢火烧及黑牛蒸饺
时间: Sat Dec 16 23:55:58 2023
餐厅名称：蒸满万蒸饺馅饼专卖店
消费时间：2023年/12月
地址：台湾新北市汐止区仁爱路49-1号
电话：+8862 8691 8058
营业时间：11:00 - 18:00 (周六日公休)
每人平均价位：145 TWD
可否刷卡：可，透过Line Pay或街口
有无包厢：无
推荐菜色：褡裢火烧/黑牛蒸饺
官网：https://www.facebook.com/100092342946130
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/12/zhengmanwan-dumplings.html
2023年12月15日这天下午15:00
在骑着摩托车
从台湾基隆中正
前往台北信义的路上
顺路到新北汐止的
蒸满万蒸饺馅饼专卖店吃午餐
蒸满万蒸饺馅饼专卖店的地址
是新北市汐止区仁爱路49-1号
最近公共汽车站是汐止行政中心
店里面干净明亮
用餐环境让人感觉很舒适
但店内的座位数不多
只有三张小桌子而已
这天我点的餐点是
黑牛蒸饺，100 TWD
褡裢火烧，45 TWD
这里除了现金支付之外
也可以使用行动支付
如街口支付或Line Pay刷信用卡
这里也有小菜可选
不过我这天下午
还要去朋友公司吃下午茶
所以就没有再点了
点完餐后大概过了10分钟
我的黑牛蒸饺和褡裢火烧一起送上了
褡裢火烧是源自中国北京的异国料理
用面片装入馅两面折上
另两面不封口放入油锅
煎的金黄的十分诱人！
这褡裢火烧的外皮
吃起来香酥带脆
里面的猪肉馅塞的满满
且非常的多汁味美！
此外这个褡裢火烧
内馅除了颇具诚意的肉馅
首尾各有一尾虾仁
更是增添不同风味
而这黑牛蒸饺
一笼里面则有8颗
此处的黑牛蒸饺外皮
口感相当有弹性
原味吃起来内馅不仅牛香饱满
且还有不少汤汁！
因为里头汤汁实在是丰富
如果嘴巴小一点或怕烫的人
可以考虑用汤匙接着
而除了原味之外
也可以试试这里的沾酱
店里有调好的辣椒酱油
黑牛蒸饺稍微沾上些
更加增添不少风味变化！
蒸满万蒸饺馅饼专卖店
这次吃的褡裢火烧和黑牛蒸饺
我觉得都很喜欢的
不过如果考虑独特性的话
建议首选还是褡裢火烧！
毕竟很少在台湾看到