※ [本文转录自 Food 看板 #1bVSYIOQ ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 蒸满万 新北汐止 香酥褡裢火烧及黑牛蒸饺
时间: Sat Dec 16 23:55:58 2023
餐厅名称：蒸满万蒸饺馅饼专卖店
消费时间：2023年/12月
地址：台湾新北市汐止区仁爱路49-1号
电话：+8862 8691 8058
营业时间：11:00 - 18:00 (周六日公休)
每人平均价位：145 TWD
可否刷卡：可，透过Line Pay或街口
有无包厢：无
推荐菜色：褡裢火烧/黑牛蒸饺
官网：https://www.facebook.com/100092342946130
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/12/zhengmanwan-dumplings.html
2023年12月15日这天下午15:00
在骑着摩托车
从台湾基隆中正
前往台北信义的路上
顺路到新北汐止的
蒸满万蒸饺馅饼专卖店吃午餐
蒸满万蒸饺馅饼专卖店的地址
是新北市汐止区仁爱路49-1号
最近公共汽车站是汐止行政中心
店里面干净明亮
用餐环境让人感觉很舒适
但店内的座位数不多
只有三张小桌子而已
这天我点的餐点是
黑牛蒸饺，100 TWD
褡裢火烧，45 TWD
这里除了现金支付之外
也可以使用行动支付
如街口支付或Line Pay刷信用卡
这里也有小菜可选
不过我这天下午
还要去朋友公司吃下午茶
所以就没有再点了
https://imgur.com/bS0GXjN.jpg
点完餐后大概过了10分钟
我的黑牛蒸饺和褡裢火烧一起送上了
https://imgur.com/KTTePDL.jpg
褡裢火烧是源自中国北京的异国料理
用面片装入馅两面折上
另两面不封口放入油锅
煎的金黄的十分诱人！
这褡裢火烧的外皮
吃起来香酥带脆
里面的猪肉馅塞的满满
且非常的多汁味美！
此外这个褡裢火烧
内馅除了颇具诚意的肉馅
首尾各有一尾虾仁
更是增添不同风味
而这黑牛蒸饺
一笼里面则有8颗
https://imgur.com/w46OjL0.jpg
此处的黑牛蒸饺外皮
口感相当有弹性
原味吃起来内馅不仅牛香饱满
且还有不少汤汁！
因为里头汤汁实在是丰富
如果嘴巴小一点或怕烫的人
可以考虑用汤匙接着
而除了原味之外
也可以试试这里的沾酱
店里有调好的辣椒酱油
黑牛蒸饺稍微沾上些
更加增添不少风味变化！
蒸满万蒸饺馅饼专卖店
这次吃的褡裢火烧和黑牛蒸饺
我觉得都很喜欢的
不过如果考虑独特性的话
建议首选还是褡裢火烧！
毕竟很少在台湾看到