餐馆名称：越南美食
地址：新北市汐止区茄苳路15号
电话：02-8648 9664
营业时间：周二至周日 1130-1530 & 1700-2030（周三休）
平均价位：40-300元
图文记录：网址如下
https://jingxuan.tw/a%cc%82%cc%89m-thu%cc%9b%cc%a3c-vie%cc%a3%cc%82t-nam/
越南美食菜单，这是汐止忠孝东路店址的菜单供参（新址菜单可参考 Google Review），
消费较台北市越南小吃店来得友善不少，价位落在40-300TWD之间，选择品项也多，料理
以越南美食为主但偶尔似乎也伴随着一些台式烩饭？店内不少越南厨娘，内用外带客人虽
不少，但点餐及上菜速度都蛮快的。
海鲜汤 Seafood Soup（60TWD），属于一人份量的海鲜汤，汤里有2只虾、蛤蜊、豆芽菜
，还有满满的洋葱，汤头清香，伴随着洋葱的甜味及海鲜咸香，也还不错。
虾酱炒空心菜 Fried Greens with Shrimp Paste （70TWD），虾酱味非常称职得扮演好
提味的角色，加上份量多又脆爽的空心菜，真的是单吃也好，配饭更是一绝！
越南排骨饭 Rice with pork chop in Vietnamese Style（90TWD），这越南排骨味道与
台式略不同，应该是醃酱调味的关系，虽然口感上油腻感比较重（但肉感不柴），但其实
还是不错吃！配有小菜三种，但不是热的都是放凉了的蒸蛋、笋子、蒲瓜，属于家常味口
味也OK，葱油酱则是下饭的超级麻吉！
虾仁炒面 Fried Noodles with Shrimp（100TWD），火候抓得刚刚好，镬气拿捏的恰到好
处好吃，每条偏中细面体都均匀得上色上味，配上约5-6只的虾仁，吃得非常满意！推荐
！
咖哩鸭血汤 Curry Dark Blood Soup（40TWD），对我们来说麻辣鸭血、猪血清汤比较常
见，咖哩配鸭血是第一次尝试，一小碗汤里的鸭血份量多，咖哩味尚可，相较于椰浆咖喱
，少了些温厚及奶香。
凉拌木瓜丝 Papaya Salad（70TWD），这木瓜丝薄厚度恰好，稍微拌一拌鱼露酱汁就入味
，再来花生粒也是新鲜！配上一些肉条及虾子，相当开胃好吃！
芙蓉蛋 Scrambled Eggs with Sausage（100TWD），与我们印象中的马来西亚芙蓉蛋多是
烘蛋配叉烧大不同，这里是嫩蛋配香肠。炒蛋嫩滑顺口，配上咸香香肠，口感上是不错的
。
海鲜米粉蕃茄汤 Rice Vermicelli with Seafood and Tomato Soup（100TWD），金黄色
汤里有蕃茄、肉丸子、虾子、鸭血、蛤蜊等丰富配菜，似米线的米粉口感也是略弹牙切且
顺口（适合不喜欢吃太粗面体的朋友），纵说这海鲜蕃茄汤头真的是甜到心坎里（有一瞬
间还觉得过甜），但整体来说都是好吃的，份量不少小鸟胃会吃很撑！