餐馆名称：功夫大帝面食馆
地址：新北市汐止区观光夜市42号
电话：0938-754-666
营业时间：周一至周五 1100-1400 & 1630-2200、周六 1200-1400 & 1630-2200、
周日 1600-2200
平均价位：20-130元
图文记录：https://jingxuan.tw/kung-fu-master/
功夫大帝面食馆菜单，这里主打南洋/东南亚风味汤面食（没有饭食也没有干拌面），消
费落在20-130之间（经查价格已微调涨，蕃茄海鲜面110元、功夫叻沙面120元、咖喱嫩鸡
面130元等，请大家稍加留意），可内用且无低消、无10%服务费、内用外带可行动支付（
街口），外送平台为ubereats；疫情期间营业时间/外带等讯息，请留意店家官网/FB或致
电确认。
槟城鲜虾面 Penang Prawn Soup Noodles（130TWD），属于马来西亚北部槟城的传统美食
，功夫虾面虾高汤比咖哩汤味道更让人着迷，汤头带有恰到好处的海鲜味（不是浓郁到让
人不适的），虽说味道并非太道地，但也不失为一道称职的风味虾面。特别喜欢功夫拉面
，有韧性又弹牙，不是那种泡在汤里会软绵的面体。
咖哩嫩鸡面 Curry Chicken Soup Noodles（130TWD），店家采用泰式红咖哩配低温烹煮
舒肥鸡的汤面食，整体来说当天咖哩汤味不特别突出，以至于吃起来有种失落感，因咖喱
味不高所以辣度也低，舒肥鸡肉感也大概就是千篇一律如吃鸡胸肉的口感一般，与虾面比
较起来的话，咖喱鸡面就比较不好意思啦…
蕃茄海鲜面 Tomato Seafood Soup Noodles（110TWD），若比较喜欢清香汤底可以选择这
蕃茄面，蕃茄带出的微酸感是舒服且开胃的，这碗蕃茄汤面吃下来绝不会有厚腻感，外带
过一次也有小小惊艳，后来内用再点真的吃起来颇OK！
功夫叻沙面 Kung-Fu Laksa Soup Noodles（120TWD），这是人气冠军招牌面，叻沙汤是
带有椰奶的微温厚感，我们一共外带3次内用1次，汤味依旧让人回味无穷（辣度其实不高
），叻沙拉面弹牙，配料其实也不多，主要还是以汤头取胜。我们每次喝的叻沙汤味都有
些不同，虽落差不会太大，如开盲盒一样，也算生活的一种小乐趣…。
图文记录：https://jingxuan.tw/kung-fu-master/