※ [本文转录自 Food 看板 #1TXmHZV1 ]
作者: shine008102 (王小面) 看板: Food
标题: [食记] 新北汐止 天然茶庄
时间: Sun Sep 22 13:19:28 2019
餐厅名称：天然茶庄
消费时间：2019年07月
地址：新北市汐止区汐碇路380巷30号
电话：02-2660-3762
营业时间：日~五，10：00~21：00，礼拜一休息
每人平均价位：450
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：茶糕、茶叶蛤蛎汤
官网：
图文网志版：https://reurl.cc/9zrnqx
这天弟弟一家邀我们夫妻俩去汐碇路上的天然茶庄吃饭。
这里对我来说宛如祕境般，堂弟本就在汐止长大、生活，我叔叔婶婶很常带他跟堂妹在汐
止到处寻找好吃的，他说这里附近本来有几家都在经营这样的茶庄，连我们今天要去的天
然茶庄本来也是经营空间比较大，现在只剩我们看到的部分。
一进去看的到有层柜摆满了茶叶在贩售，我婆婆之前一直在卖茶，所以家里总不缺茶叶喝
，对于这类的茶叶就比较没兴趣，就没注意大概多少钱，内用位置大概7~8张大桌，还有
2~3个包厢，去的时间已经接近傍晚时分，看着窗外的景色跟夕阳心情挺好的。
翻阅菜单时，第一页就看到“采茶饭”曾经入围台湾鲁肉饭节好像很不错，这里所有的菜
色几乎都会以茶叶入菜
菜单价目表参考网志中的照片(但听弟弟说偶而会新增菜色，所以菜单内容、价格仅供参
考)
四个大人、一个2岁小孩点了茶油面线80元、茶叶醉鸡480元、半天花&香菇250元、乌龙燻
虾380元、铁板豆腐200元、茶叶蛤蛎汤90元*2碗、茶糕40元、采茶饭2碗(忘了问价钱)
茶糕1份，40元
这个跟店家的提供的茶水一起先上来，茶水不是一般的茶，是加了一些花草味的茶水，但
加了什么我真的忘了……只记得很香，而且听说每次加的花草都不太一样，这次喝的还带
点巴乐的味道。
茶糕吃起来的口感很像草仔粿外面的那层皮，但草仔粿的皮是加入艾草，这里则是茶叶，
但这个我颇喜欢的，我喜欢吃草仔粿的皮不太喜欢内馅(尤其是包萝卜丝的)，咬起来有淡
淡的茶香，但40元一份8小片，讲实话有点小贵。
茶叶醉鸡，480元
目测约莫半只鸡再少一点点，因为皮的颜色我一开始还以为上错菜了，想想都叫茶叶醉鸡
了，一定是用茶叶入菜，茶色已入味至鸡皮中才有这样的颜色，附的沾酱，老板娘说是辣
酱，但因为我们夫妻本来可接受的辣度有点变态XD，所以我觉得只是辣香无辣味，不太适
辣的弟弟说有微辣感。
虽说为醉鸡，但其实茶香味比酒香味更浓厚，鸡皮处理的很Q、鸡肉肉质很细致，没过老(
有时过老的鸡肉易柴卡牙缝)，喜欢吃鸡的老公吃得很开心。
采茶饭附颗卤蛋、豆干，忘了问价钱
是我们夫妻俩喜欢的卤肉饭，但是……有点普通，或许用种很期待的心态，吃了之后，觉
得……“嗯，就是我们喜欢的北部口味的卤肉饭”没了，哈哈。
豆干只有表皮颜色OK，没入味，到是卤蛋卤得非常入味。
铁板豆腐，200元
是道口味做的中规中矩的菜，没有太多记忆点，但也没有不好吃，这口味小朋友该会喜欢
，豆腐口感软嫩、蒜味十足。
半天花&香菇，250元
这是我第一次吃半天花(槟榔花)，不知道是不是因为是第一次吃，又加上我很喜欢脆感十
足的蔬菜，是这整桌菜我最喜欢的一道，不需要过多的调味，只是清炒而已，没想到半天
花这么好吃，我筷子根本停不下来。
乌龙燻虾，380元
一样也是茶叶入菜的一道菜，虾子有茶香，料理火侯应该处理的不错，虾子的口感很好，
但是吃到这，说实话，对于茶叶入菜开始有点腻感，虽然茶业本来就是解腻的饮料，但是
当几乎每道菜都有茶叶入菜时，会觉得每道菜都有茶味香、茶味甘甜，但是就变成不会再
有更多心得。
茶油面线，80元
有点像苦茶油的味道，拌著面线很清香
茶叶蛤蛎汤，90元
这是上来的最后一道，刚刚前面说对于茶叶入菜感到有点腻了，但是这个汤品，出乎我意
料的好喝，茶味+蛤蛎鲜味，把蛤蛎的咸味提升到很高级，但就是还是有点小贵就是。
综合心得：
整体来说最喜欢的是茶糕、半天花、茶叶蛤蛎汤，其次为乌龙燻鸡、茶油面线，下次会为
了吃茶糕来喝茶。
这里环境、景色、舒适感真的很棒，只是部分的菜其实份量都不大，所以给我的感受有点
点的小贵。
位置在需要开车上来的地方，可能比较适合家庭聚餐或喝茶聊天。