Fw: [食记] 新北汐止 天然茶庄

楼主: shine008102 (王小面)   2019-09-22 13:20:00
※ [本文转录自 Food 看板 #1TXmHZV1 ]
作者: shine008102 (王小面) 看板: Food
标题: [食记] 新北汐止 天然茶庄
时间: Sun Sep 22 13:19:28 2019
餐厅名称:天然茶庄
消费时间:2019年07月
地址:新北市汐止区汐碇路380巷30号
电话:02-2660-3762
营业时间:日~五,10:00~21:00,礼拜一休息
每人平均价位:450
可否刷卡:
有无包厢:
推荐菜色:茶糕、茶叶蛤蛎汤
官网:
图文网志版:https://reurl.cc/9zrnqx
这天弟弟一家邀我们夫妻俩去汐碇路上的天然茶庄吃饭。
这里对我来说宛如祕境般,堂弟本就在汐止长大、生活,我叔叔婶婶很常带他跟堂妹在汐
止到处寻找好吃的,他说这里附近本来有几家都在经营这样的茶庄,连我们今天要去的天
然茶庄本来也是经营空间比较大,现在只剩我们看到的部分。
一进去看的到有层柜摆满了茶叶在贩售,我婆婆之前一直在卖茶,所以家里总不缺茶叶喝
,对于这类的茶叶就比较没兴趣,就没注意大概多少钱,内用位置大概7~8张大桌,还有
2~3个包厢,去的时间已经接近傍晚时分,看着窗外的景色跟夕阳心情挺好的。
翻阅菜单时,第一页就看到“采茶饭”曾经入围台湾鲁肉饭节好像很不错,这里所有的菜
色几乎都会以茶叶入菜
菜单价目表参考网志中的照片(但听弟弟说偶而会新增菜色,所以菜单内容、价格仅供参
考)
四个大人、一个2岁小孩点了茶油面线80元、茶叶醉鸡480元、半天花&香菇250元、乌龙燻
虾380元、铁板豆腐200元、茶叶蛤蛎汤90元*2碗、茶糕40元、采茶饭2碗(忘了问价钱)
茶糕1份,40元
这个跟店家的提供的茶水一起先上来,茶水不是一般的茶,是加了一些花草味的茶水,但
加了什么我真的忘了……只记得很香,而且听说每次加的花草都不太一样,这次喝的还带
点巴乐的味道。
茶糕吃起来的口感很像草仔粿外面的那层皮,但草仔粿的皮是加入艾草,这里则是茶叶,
但这个我颇喜欢的,我喜欢吃草仔粿的皮不太喜欢内馅(尤其是包萝卜丝的),咬起来有淡
淡的茶香,但40元一份8小片,讲实话有点小贵。
茶叶醉鸡,480元
目测约莫半只鸡再少一点点,因为皮的颜色我一开始还以为上错菜了,想想都叫茶叶醉鸡
了,一定是用茶叶入菜,茶色已入味至鸡皮中才有这样的颜色,附的沾酱,老板娘说是辣
酱,但因为我们夫妻本来可接受的辣度有点变态XD,所以我觉得只是辣香无辣味,不太适
辣的弟弟说有微辣感。
虽说为醉鸡,但其实茶香味比酒香味更浓厚,鸡皮处理的很Q、鸡肉肉质很细致,没过老(
有时过老的鸡肉易柴卡牙缝),喜欢吃鸡的老公吃得很开心。
采茶饭附颗卤蛋、豆干,忘了问价钱
是我们夫妻俩喜欢的卤肉饭,但是……有点普通,或许用种很期待的心态,吃了之后,觉
得……“嗯,就是我们喜欢的北部口味的卤肉饭”没了,哈哈。
豆干只有表皮颜色OK,没入味,到是卤蛋卤得非常入味。
铁板豆腐,200元
是道口味做的中规中矩的菜,没有太多记忆点,但也没有不好吃,这口味小朋友该会喜欢
,豆腐口感软嫩、蒜味十足。
半天花&香菇,250元
这是我第一次吃半天花(槟榔花),不知道是不是因为是第一次吃,又加上我很喜欢脆感十
足的蔬菜,是这整桌菜我最喜欢的一道,不需要过多的调味,只是清炒而已,没想到半天
花这么好吃,我筷子根本停不下来。
乌龙燻虾,380元
一样也是茶叶入菜的一道菜,虾子有茶香,料理火侯应该处理的不错,虾子的口感很好,
但是吃到这,说实话,对于茶叶入菜开始有点腻感,虽然茶业本来就是解腻的饮料,但是
当几乎每道菜都有茶叶入菜时,会觉得每道菜都有茶味香、茶味甘甜,但是就变成不会再
有更多心得。
茶油面线,80元
有点像苦茶油的味道,拌著面线很清香
茶叶蛤蛎汤,90元
这是上来的最后一道,刚刚前面说对于茶叶入菜感到有点腻了,但是这个汤品,出乎我意
料的好喝,茶味+蛤蛎鲜味,把蛤蛎的咸味提升到很高级,但就是还是有点小贵就是。
综合心得:
整体来说最喜欢的是茶糕、半天花、茶叶蛤蛎汤,其次为乌龙燻鸡、茶油面线,下次会为
了吃茶糕来喝茶。
这里环境、景色、舒适感真的很棒,只是部分的菜其实份量都不大,所以给我的感受有点
点的小贵。
位置在需要开车上来的地方,可能比较适合家庭聚餐或喝茶聊天。
作者: wholesaler (虎背熊腰的大婶)   2019-09-22 18:18:00
从小吃到大的餐厅,是有点小贵,不过真的好吃,饭跟面线,茶叶鸡汤,炸地瓜是每次必点菜
作者: lhsieh (不要问)   2019-09-22 19:38:00
茶糕比草仔粿好吃,不过是在客家庄吃的
作者: masaomi (日光喵的宝贝喵喵)   2019-10-03 01:00:00
炸地瓜是招牌XD

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