Fw: [食记] 新北汐止 河南锅贴 只卖锅贴跟水饺

楼主: shine008102 (王小面)   2019-08-13 12:37:16
※ [本文转录自 Food 看板 #1TKZvG0g ]
作者: shine008102 (王小面) 看板: Food
标题: [食记] 新北汐止 河南锅贴 只卖锅贴跟水饺
时间: Tue Aug 13 12:36:27 2019
餐厅名称:河南锅贴
消费时间:2019年7月
地址:新北市汐止区仁爱路16号
电话:02-2642-3169
营业时间:一~六,11:00~20:00(六至19:30);星期日休息
每人平均价位:50以上
可否刷卡:否
有无包厢:否
推荐菜色:锅贴
官网:
好读图文网志版:https://reurl.cc/6WrKV
上网搜寻了一下,河南锅贴似乎有好几间分店、深坑、百福、汐止都有分店,但是不是味
道都一样就不得而知了。
吃河南锅贴的前一周刚好吃了不合胃口的北大荒,心里突然对这种面食类感到有点害怕,
其实吃之前心情呈现一个有点期待又怕受伤害的状态,毕竟我们夫妻俩周一至周五几乎都
吃自制的健康早午晚餐,外食吃饭就变成了每周周末最期待的事。
到河南锅贴门口后,我才知道原来只有锅贴、水饺、酸辣汤、玉米浓汤、自取小菜这几样
点了10颗锅贴、10颗水饺、酸辣汤、玉米浓汤、2盘小菜。
桌上有店家特调的酱汁、还有醋、酱油、辣椒酱、胡椒粉,最有趣的是需要自己剥的生大
蒜,但剥大蒜手会黏黏的,所以我只剥了一小瓣后直接放弃。
锅贴10颗,1颗5元=50元
内馅为猪肉高丽菜,皮厚度适中,煎到酥脆,内馅可能没调太多调味,所以单吃是够香,
咸味较弱,沾店家特调的酱汁吃,还挺好吃的,我是觉得八方云集的锅贴好吃一点,但老
公认为八方云集偶而内馅会有过咸的状况,河南锅贴的锅贴吃起来咸味适中,沾了沾酱刚
刚好。
水饺10颗,1颗5元=50元
内馅与锅贴一模一样,水饺皮皮薄、口感挺Q的,大小不算小,以一般正常女吃,10颗配
碗汤可能会稍撑,因为内馅一样,我认为还是要沾沾酱比较好吃,但是整体来说是好吃的
水饺,送上桌的水饺,不会有皮肉分离的状况,也不会咬了皮跟肉馅有变成个体的问题XD
酸辣汤,25元
很家常的酸辣汤,但酸跟白胡椒的辣都很够味,只是我爱吃更酸,会加更多的醋,没太多
的记忆点。酸辣汤没有大小碗之分,貌似是大碗的(跟小碗玉米浓汤比较)。
玉米浓汤(小),25元
就是台式玉米浓汤,在我小时候,娘家妈妈也很常做这道汤品,但比较起来我还是比较爱
喝偏西式的玉米浓汤(像八方云集那样的,不是用太白粉勾芡的)。玉米浓汤小碗的就有点
偏小,男生可能没几口就没了。
自取小菜
小菜的味道就不多赘述,至少我拿的这两盘,很明显的应该不是店家自己做的。但吃这种
面食类即使看的出来非店家自制,我们两个看到小菜还是会有想拿的欲望。
结论:
可以吃饱的一家店,而且说认真的并不贵、口味很家常,只是种类跟内馅口味稍嫌有点少
,因为锅贴跟水饺内馅似乎都一样,会显得有点单调。
店家环境维持的还算干净,但为了能维持内用座位多,其实料理环境基本是在骑楼上,来
去的车子排烟、或是外面起风,好像对于料理的干净程度也有很大的疑虑,但小吃店本来
就这样,我对于这点还可以接受。
小吃店我比较在乎的是桌子有没有擦干净、桌子跟地板、酱料瓶不要黏黏的,而且至少河
南锅贴的料理台维持的非常干净,这点很喜欢,毕竟一进门看到的是在骑楼上的料理台,
如果台面上都是食物残渣,看了很不舒服也不会有食欲……
但如果真的要在住家附近吃锅贴,我想他应该还不是我心中的首选。
作者: sourmay   2019-08-13 20:53:00
觉得这家口味海放八X跟四X
作者: orz77ing (阿纬)   2019-08-13 21:07:00
以前那家店开什么倒什么 自从开了锅贴店至少有15年以上。以前4块 前阵价钱也有降回4.5块。不是首选的前提是至少妳有第二选择好不!!
作者: MW1220 (老机型)   2019-08-13 22:39:00
那附近的确没有其他更好的选择
作者: akatyan (隐性打脸?)   2019-08-13 23:32:00
这间锅贴好吃 内馅没有四*八*浓浓的调味料味道
作者: lotteyaya (彩虹在头上)   2019-08-14 00:23:00
桌上那桶沾酱超好吃的~
作者: echokokomo (来合购吧(招手))   2019-08-14 04:17:00
北大荒很多人推,但我跟先生都不爱,而且付完钱后走在路上我才发现被多算了5元…
作者: jaries (猪女的愿望)   2019-08-14 08:49:00
北大荒...很差 环境差 服务差 口味普通
作者: joey455111 (joey)   2019-08-14 11:05:00
八跟四跟ㄆㄨㄣ一样
作者: orz77ing (阿纬)   2019-08-14 20:04:00
重点是底部的脆度!!!
作者: l711470 (nao)   2019-08-14 20:42:00
百福的好像一样
作者: junalu (junalu)   2019-08-16 17:46:00
隔壁的圆缘素食红烧面很好吃,是少见口味不会清淡过头的素食店

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