※ [本文转录自 Food 看板 #1T6PwnVu ]
作者: shine008102 (王小面) 看板: Food
标题: [食记] 新北汐止 雄。臭豆腐 平价好吃
时间: Mon Jul 1 13:48:30 2019
餐厅名称：雄。臭豆腐
消费时间：2019年6月
地址：新北市汐止区，位置不一定
电话：
营业时间：
每人平均价位：50
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
图文好读网志版：https://reurl.cc/MQonm
内附营业地点跟时间
用餐时间：108.06.28
“雄。臭豆腐”，这个流动摊贩我已经吃过很多次了，是我们夫妻俩目前心中在汐止的第
一名臭豆腐！
这摊贩没有固定的地点，一~五每天在汐止不一样的地方摆摊，六日无摆摊。
礼拜五吃了晚餐回家，从汐科站一出站就闻到他臭豆腐的味道，本来肚子不饿的，闻到那
个臭味还是忍不住买了一份回家，因为是摊贩只能外带回家，好险家离这里不远，那不然
很怕提回家，臭豆腐会因为水蒸气而烂掉。
这个“雄。臭豆腐”，就只卖豆腐，一份50元，附上臭豆腐一定会有的台式泡菜
回到家后，特地用盘子把他装起来，想知道到底有几块，约12个小三角型，应该差不多用
了6块臭豆腐，这样的分量，50元其实很划算！
臭豆腐不是整体酥脆型，是内软外偏软，但是咬下去会喷汁的那种，有些会外酥内软或是
整块都是酥酥脆脆的，但相对的就吸不了太多泡菜的汤汁。
淋在臭豆腐上的酱料，蒜味非常足够，泡菜应该是老板自己醃的，每次吃都会看到里面加
了甘草，辣椒也够辣，外面常见的以辣豆瓣酱居多，“雄。臭豆腐”用的是会辣的辣椒酱
。
最后，炸臭豆腐、啤酒，真的是夏天超爽的搭配！