※ [本文转录自 Food 看板 #1Sf36j73 ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 新北 汐万路香肠摊
时间: Wed Apr 3 12:08:09 2019
餐厅名称：汐万路香肠摊
电话：略
营业时间：13:00~17:00(卖完为止)
地址：新北市汐止区汐万路一段87号
消费时间：2019 年/ 3 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/xiwan-sausage/
每人平均价位：40
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：烤香肠
官网：略
=====我是分隔线======
每个美食部落客可能都有一点偏好，有些人较喜欢网美餐厅，有些人喜欢文青咖啡馆，
有人喜欢吃中式合菜，有人则喜欢高大上的牛排餐厅。
老实说上述各类我也都挺喜欢，不过若要说一个私房偏好的话，
大概我就是对一些隐藏版在地美食没有抵抗力吧。
今天介绍的‘汐万路香肠摊’如果是汐止老居民，搞不好从小吃到大，
因为据说已营业40多年，早年在汐万路、长江街的涵洞，当时还有弹珠台能赌香肠，
不过现在已经搬到江北里图书馆附近，弹珠台也收掉了，
由于香肠摊无店名，咕狗上有的称为‘十元香肠伯’，也有称为‘江北里烤香肠摊’、‘
汐万路香肠摊’，
而汐止汐万路算是假日重机族热门的一条路线，因此‘汐万路香肠摊’也在重机族间口耳
相传小有名气！
网上其实没有很明确的地址资料，这天我车停远些直接徒步走过来慢慢找。
而在地朋友大都熟门熟路直接骑车过来，
‘汐万路香肠摊’真的非常低调，一台简单的三轮摊车，
把烤香肠的油烟，吸集中到一个塑胶桶子内。
这做法还蛮妙的，当然不可能完全没污染，但多少降低了油烟空污。
老旧的三轮摊车上没有任何招牌或价目表。
这边这边只卖一样东西，就是烤香肠，
烤香肠的价格则是讲出来会吓到你脸歪的便宜，一条香肠只要十块钱，
通常熟客都一口气买个五条、六条，甚至有人直接包一、两百块带走。
‘汐万路香肠摊’- 烤香肠
第一次来买，只买50块(五条香肠)。
老实说有点后悔，
后悔有两点，第一点是….
十块钱的香肠，别奢望有多大条，
大概比一口香肠大一些，约一般香肠的三分之一左右吧，5条真的不大过瘾。
第二点则是，‘汐万路香肠摊’比我想像中好吃很多….
买烤香肠时，还会附上已经剥好切好的蒜头丁。
用竹签戳好香肠跟蒜头丁，直接入口真的非常好吃。
香肠吃起来带有淡淡的酒香，而瘦肉块的嚼肉感很过瘾，
混著少许肥肉，吃起来油香又不会太过油腻，
最让我喜欢的是这边的肠衣，吃起来就是手工香肠的感觉。
后记：
其实文章分享出来之前，我又经过几次汐止，已经默默又来买了两次。
先前跟大家介绍过汐止中兴路上的烤香肠，口味上跟‘汐万路香肠摊’可说是完全不同的
味道。
如果要二选一的话，个人其实更喜欢‘汐万路香肠摊’更多一些。
主要是我喜欢瘦肉比例多一些的香肠吧，
‘汐万路香肠摊’一天仅营业大约4小时，顶多5小时，有时提早卖完也会提早收工，
下午有来到汐万路的话，非常推荐过来试试看！