※ [本文转录自 Food 看板 #1QskiF5k ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 新北 汐止 凉面赤肉猪肠冬粉 凉面超美味
时间: Sat Apr 21 15:40:59 2018
餐厅名称：凉面赤肉猪肠冬粉
消费时间：2018年/4月
地址：新北市汐止区横科路2巷3号
营业时间：06:00~13:30 周三公休
每人平均价位：70
可否刷卡：ＮＡ
有无包厢：ＮＡ
推荐菜色：凉面
图文网志：https://goo.gl/9Fwj7z
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夏天到了就是要吃凉面啊！
前阵子发现离家不远的市场内有家猪肠冬粉味道不错，
而且里头卖的凉面味道超棒，应该是目前在台北吃过最好吃的凉面耶，
在市场内，早上营业到中午，中午跟假日时间人超多还要排队！
这家位于南港、汐止交界处的凉面赤肉猪肠冬粉，
主要卖的除了凉面外，还有猪肠、赤肉冬粉，以及凉面必备的味噌汤，
另外还听到很多客人点双宝汤加蛋，还有味噌蛋花面，
感觉好像都可以搭在一起＠＠，选择很多，墙上菜单字有太密集，
对价钱都对不齐，每次要点餐眼睛都有点障碍，
店里位子不多，内用外带都要排队。
凉面
个人觉得他们家的面吃起来特别Ｑ，不会软软烂烂的，
而且加了很多清爽小黄瓜，再加上一点辣椒也很好吃，
麻酱味道好香浓，吃起来很浓郁，最近每天中午都去吃，有点夸张的吃不腻耶！
味噌蛋花汤
喝到一半才记得要照相，已经剩一半＠＠：
因为是用热汤去冲蛋的，所以吃起来还带点半生熟的状态，
不吃生蛋的人要先跟店家说。味噌蛋花汤也很浓郁，
汤头里还有豆腐跟小鱼干，喝起来特别香，
但是个人还是比较喜欢福德凉面的味噌汤，因为喝起来更浓。
赤肉干面
裹了一些粉的赤肉吃起来滑嫩滑嫩的，干面的油葱拌匀之后，
吃起来还带点虾米的味道，很香，跟外头的干面吃起来味道不一样，
跟汤面比起来，比较推他们家的干面
赤肉冬粉
个人觉得味道还好，是可以想像到的汤冬粉味，干面比较好吃。
这家凉面赤肉猪肠冬粉算是味道好又平价的小吃，尤其最近那么热，
喜欢吃凉面的人，很推荐大家来吃吃看噜！