妈妈最近改迷上做韩式泡菜
因为是自己吃的 ,所以材料都用很好的
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固体部分:山东大白菜、红白黄萝卜丝、车城洋葱、韭菜
酱汁部分:苹果、水梨、蒜头、大溪鱼港的金勾虾、韩式辣椒粉、磺港老爷爷鱼露
撩仔鱼、昆布熬出的高汤 ,混合糯米粉、韩式辣椒粉后 ,拌入韭菜、洋葱、萝卜丝
山东大白菜洗干净并泡过我们自制的柳丁酵素袪除农药
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将白菜一叶一叶的抹上辣椒酱 ,放到陶瓮里面 ,不加醋 ,放在冰箱里面自然发酵
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爽脆的口感 ,微辣 ,保证开胃
每份100元 ,半斤重 ,另外有萝卜泡菜也是相同价格
新台五线汐止农会、区公所、汐止汐科火车站可面交
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白菜泡菜销售的时候是不切的 ,若需要切片请事先告知