※ [本文转录自 Food 看板 #1QRyqiUD ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [广宣] 新北 白甘蔗养生涮涮锅(康宁店)
时间: Tue Jan 30 09:40:54 2018
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：白甘蔗养生涮涮锅(康宁店)
试吃日期：2018 年/ 01 月
地址：新北市汐止区康宁街13号
电话：02-2692-6466
营业时间：11:00~15:00,17:00-22:00(国定假日午间不休息)
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/118109610
=====我是分隔线======
今年2018的东湖乐活夜樱季就要在02/03开幕啦！！
趁这机会来跟大家介绍一下东湖附近的老牌涮涮锅‘白甘蔗养生涮涮锅康宁店’，
‘白甘蔗养生涮涮锅康宁店’若以地址来看是汐止康宁街，但东湖老住户都知道，
早年‘白甘蔗养生涮涮锅康宁店’其实是开在东湖路上，后来才搬到过了桥后的东湖、汐
止边界！
‘白甘蔗养生涮涮锅康宁店’算是汐止、东湖这带的老字号，
店面相当大，除了一楼用餐区之外，公司行号聚餐活动另外有地下室专区可供包场。
‘白甘蔗养生涮涮锅康宁店’的酱料区有各种沾料可供自行调配，自由度很高，
而除了涮涮锅主食外，另外还有自助式的台式小菜（鸭血、豆干等）、饮料、爆米花、棉
花糖甜点、冰淇淋，
火锅主食除了面、冬粉、蒸煮面、王子面外，还有鲁肉饭都是无限供应！
‘白甘蔗养生涮涮锅康宁店’菜单价位
原则上一人一锅，若需共锅则另收共锅费，‧共锅为二人一锅、三人二锅...以此类推
正面的菜单是火锅的价格，而背面的菜单则是单点锅料的价格，
每种火锅都可以选择汤头，来这边最主打就是白甘蔗汤头，但也可以随喜好加价换其他汤
头。
这天我们点了两种汤头，一个是原味白甘蔗汤头，另一种则是加价的黄金药膳养生汤头。
我个人很喜欢白甘蔗的原味汤头，甘美清甜而自然，这也是白甘蔗涮涮锅最早走红的招牌
汤底，初次过来的话我推荐必点！
而黄金药膳养生汤头算是这次的意外亮点，温顺的口味没有太明显的中药感，很顺口好喝
，冬天喜欢进补的也可以点来试试！
随锅菜盘
‘白甘蔗养生涮涮锅康宁店’的青菜相当新鲜，也洗得挺干净，
顺便一提，两人共锅时只有一份菜盘，但我觉得这菜盘的份量两人吃也挺够的。
‘白甘蔗养生涮涮锅康宁店’的自助区有鸭血、豆干跟一些开胃小菜，
重点是我一定要推下这边的鲁肉饭，卤汁不会死咸也不油腻，这边的米饭也煮得相当好吃
，配火锅真的很适合！
霜降牛肉片
霜降牛相对来说算偏瘦的牛肉，肉质不错，肉片涮烫完也不会支离破碎。
海鲜总汇
满满一船海鲜船就是霸气！
蛤蛎、鲜虾、扇贝、透抽、国宴鱼、旗鱼，海鲜类川烫就是吃个鲜字，
我很喜欢这天的透抽，不仅肉身厚实，且Q弹鲜甜，相当好吃！
特选牛小排
无骨牛小排一直都是涮涮锅必点的好物，
牛小排的油花恰到好处，所以不管是直接涮烫或者沾蛋白后再涮烫都相当美味！
安心自然猪
‘白甘蔗养生涮涮锅康宁店’的安心自然猪其实就是选用台湾本土猪只，
吃起来肉质鲜甜没有猪腥味，由于猪肉一定要涮熟，这时肉片厚薄拿捏就相当重要，
这厚度吃起来口感不错，且涮的时间也不用太久，如果你不吃牛肉，个人很推荐这款猪肉
。
雪花牛肉片
这不用我多讲，光看这油花也知道涮下去好不好吃啊！
跟牛小排一样，很适合沾著蛋白一起下锅涮，牛肉的油脂就是简单而粗暴的美味！
梅花猪肉片
梅花肉算猪肉中肥瘦适中的部位，
虽不过肥，但肉质也不干涩，重点是涮烫的时间别太久
顶级松阪猪
这道是今天的王牌了，白花花的松阪猪肉片，油脂分布均匀绵密，涮烫起来特别Q弹！
‘白甘蔗养生涮涮锅康宁店’还有一项特色，
店里提供欢唱包场，低消$6000以上即可包场3小时(含用餐时间），很适合人数多一起聚
会办活动，
另外，除了欢唱KTV之外，也另有数款桌游，让大家可以边吃边玩好方便！ 至于详情就以
官方FB专页公告为准。
年节将近，‘白甘蔗养生涮涮锅康宁店’在今年春节 2018/02/15~2018/02/20 照常营业
，
且打卡按赞公开分享就送春联，若是2018/02/10 前订位，老板还加菜赠送肉盘一份！！
大家新年快乐啦！
‘白甘蔗养生涮涮锅康宁店’的位置就在汐止康宁街靠近东湖的地方，
隔壁就是全国加油站，再过去就是每年东湖最热门的东湖樱花林了，
地点算是相当好找，而且来店用餐店家还提供免费停车，
停车场入口在‘白甘蔗养生涮涮锅康宁店’的斜对面，FORMOSA加油站旁边，附上照片让
大家好找。
后记：
整体来说，有别于一般常见的麻辣锅，‘白甘蔗养生涮涮锅康宁店’的汤头显得温顺许多
，
价格上来说，以涮涮锅来说算平价路线，用餐空间宽敞，面食、鲁肉饭都无限量供应，
寒流来袭的冬天来上一锅涮涮锅，真是再好也不过，分享给大家！